みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食） A・Bセット
◆きしめん ：加ト吉製品（テーブルマーク製品）使用
◆あんかけきしめん汁に使用しました…
☆出し汁
- うるめ鰯 ：２４年度長崎県産・熊本県産
- 厚むろ削り節 ：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」使用
- 昆布 ：２４年度北海道日高産「日高昆布」
放射性物質検査済み＝不検出 ヤマコン製品
- 調味料 ：知多産醸造醤油・本味醂、三河産清酒・醸造醤油
２４年度北海道斜里郡斜里町産 でん粉
◆トッピングに使用しました…
☆煮付け （※乳・卵アレルギー対応）
- 牛蒡 ：外国産
- 油揚 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市名豆食品製品
- 人参 ：北海道十勝産
- 出し汁 ：２４年度鹿児島県産厚むろ削り節「むろ鯵・鯖」使用
- 調味料 ：知多産醸造醤油・本味醂・砂糖
三河産清酒・醸造醤油
☆大根煮（※乳・卵アレルギー対応） ：愛知県江南市産
- 出し汁 ：２４年度鹿児島県産
厚むろ削り節「むろ鯵・鯖」使用
- 調味料 ：知多産醸造醤油・本味醂・砂糖
三河産清酒・醸造醤油
☆水菜 ：三重県桑名郡長島町産
☆蒲鉾 ：山口県山陽小野田市 山陽食品製品 国内製造「花三色蒲鉾」使用
※ご希望されます幼稚園様には、きしめん・あんかけ汁のおかわりをお持ちしております。
◆ミニアメリカンドッグ：富山県フルタフーズ製品国内製造製品
＊アレルギー食
◆きしめん、きしめんあんかけ汁（全て）、トッピング（牛蒡・人参・油揚煮付、大根煮、水菜）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆ミニアメリカンドッグに使用しました…
- ソーセージ ：ニッスイ 乳・卵アレルギー対応製品「お魚ソーセージ」使用
トマトリコピン配合製品 天然着色製品
- ネオハイミックス粉：国内産小麦粉１００%製品 神奈川県 創健社製品
