みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）A・Bセット
◆ラーメン ：シマダヤ製麺製品 カナダ産・アメリカ産小麦粉（遺伝子組み換えでは無いもの）使用
◆ラーメンスープに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆豚骨系スープ
- 鶏ガラ ：岐阜県産
- 豚骨 ：三河産
- 葱 ：愛知県あま市甚目寺町産
- 玉葱 ：北海道北見産
- 人参 ：北海道十勝産
- にんにく ：外国産
- 生姜 ：徳島県産
☆魚介系スープ
- うるめ鰯 ：２４年度長崎県・熊本県産
- 厚むろ削り節 ：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」
- 昆布 ：２４年度北海道日高産「日高昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）
☆スープ調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・純正胡麻油、知多産醸造醤油
イチビキ製品たまり、鳴門産海水塩、テーオー製品コショー
２４年度北海道斜里郡斜里町産でん粉、創味食品製品
◆五目野菜炒めに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚肉 ：三河産ポーク
- 白菜 ：長野県南佐久郡川上村産
- 人参 ：北海道十勝産
- 木耳 ：外国産
- チンゲン菜 ：静岡県浜松産
- 青葱 ：愛知県あま市甚目寺町産
- 調味料 ：三河産清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品コショー
創味食品製品、理研ビタミン製品オイスターソース
◆鳴門巻 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内製造製品
※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・スープのおかわりをお持ちしております。
◆ミニアメリカンドッグ：富山県 フルタフーズ製品（国内製造）
＊アレルギー食
◆ラーメンスープ（全ての食材・食品・調味料）、五目野菜炒め（全ての食材・食品・調味料）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食（Ａ・Ｂセット）と同じものを使用しております。
◆調味料に関しましては乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆ミニアメリカンドッグ ：ニッスイ製品 乳・卵アレルギー対応「お魚ソーセージ」使用
トマトリコピン使用製品
神奈川県 創健社製品「ネオハイミックス粉」使用
国内産小麦粉１００%製品
