みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食） Aセット
◆米 ：２５年度産 石川県（能登半島）羽咋市金丸出町産 新米「ゆめみずほ」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋製品「鮭ふりかけ」使用
◆ツナサラダに使用しました…
- ツナ ：２４年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」１００％ タイ加工タイ産 宝幸製品
- じゃがいも ：北海道羊蹄山産「きたあかり」
- 胡瓜 ：宮崎県産都城産
- 人参 ：北海道美幌産
- 調味料 ：キューピー製品マヨネーズ・ドレッシング類、ミツカン製品米酢、鳴門産海水塩
テーオー製品スパイス系、知多産砂糖
◆豆腐ハンバーグ ：国内生産 乳・卵アレルギー対応製品 四国日清食品製品使用
☆和風ソース調味料：出し汁→２４年度長崎県産「うるめ鰯」使用
三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂、外国産玉葱・にんにく
イタリア産ギャバン製品オリーブオイル・ガーリックグラニュー
２４年度北海道斜里郡斜里町産 でん粉、明治製品バター
◆ブロッコリー ：ニュージーランド産
◆ミニトマト ：北海道石狩産
◆根菜味噌煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏もも肉 ：ブラジル産
- 蓮根 ：外国産
- 大根 ：岐阜県ひるがの高原産
- 人参 ：北海道美幌産
- 蒟蒻 ：長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品製品
- 里芋 ：外国産
- いんげん ：外国産
- 生姜 ：徳島県産
- 合せ味噌 ：三河産マルサン製品 （国内産大豆・無添加味噌）
- 出し汁 ：２４年度長崎県産「うるめ鰯」使用
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・砂糖
◆フルーツゼリー ：乳・卵アレルギー対応 味覚糖製品「果物ゼリー」使用
＊レギュラー食 Bセット
◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Aセット）と同じです。
◆おにぎりに使用しました…
- 焼海苔 ：２４年度三河湾産海苔使用
- 調味料 ：鳴門産海水塩
＊アレルギー食
◆米、ツナサラダ（ツナ・じゃがいも・胡瓜・人参・一部調味料）、豆腐ハンバーグ、和風ソース（玉葱一部調味料）、ブロッコリー、ミニトマト根菜味噌煮（全ての食材・食品・調味料）、フルーツゼリーに使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。
◆調味料に関しましては乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用
