みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食） Ａ・Ｂセット
◆カレーうどんに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- うどん ：四日市市鈴木製麺製品 国内産小麦粉使用 国内製造
☆うどん汁に使用しました （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏もも肉 ：ブラジル産
- 玉葱 ：北海道北見産
- ぶなしめじ ：長野県中野市産
- 油揚 ：カナダ産大豆（遺伝子組み換えでは無いもの） 日進市名豆食品製品
- 青葱 ：愛知県稲沢市産
- カレー粉 ：ハウス食品 乳・玉葱アレルギー対応製品 グルタミン酸Ｎａ
- でん粉 ：２４年度北海道斜里郡斜里町産馬鈴薯 道内生産製品
- 出し汁 ：２４年度北海道日高産昆布使用
２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
２４年度長崎県「うるめ鰯」使用
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒・醸造醤油、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖
※ご希望されます幼稚園様には、うどん・汁のおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
☆餅巾着煮 ：大阪府大阪市 フタバ産業製品使用 乳・卵アレルギー対応製品
- 出し汁 ：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節、２４年度長崎県産「うるめ鰯」使用
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・砂糖・醸造醤油
☆蒲鉾 ：山口県山陽小野田市 山陽食品製品「花三色蒲鉾」使用 国内製造
◆果物 ：三重県産「南紀みかん」、静岡県産「浜名湖みかん」使用
＊アレルギー食
◆うどん、カレーうどん汁（鶏もも肉・玉葱・ぶなしめじ・油揚・青葱・カレー粉・出し汁・調味料・でん粉）、トッピング（餅巾着）、果物（みかん）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食（Ａ・Ｂセット）と同じものを使用しております。
◆調味料に関しましては乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆トッピングに使用しました…
- 蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
「赤蕪かまぼこ」使用 ホーレン草・トマトペースト使用天然着色製品
