みなさん　　こんにちは　　>゜))))彡

急に寒くなりましたね…。　昨日昼過ぎぐらいから北西の風が吹き出し…　夜はすっかり冷え込み

前日までの天候は…　北海道では、昨日から急に雪が降り始め…札幌では、３０㎝の程の積雪情報が…

どこまで続く…この異常気象

さて、昨日の食材・食品・産地等をお知らせします。

松茸ごはんは、いかがでしたか。

　　　　　

　　　　　　☆　　レギュラー食

松茸は、中国産を使用しました。　

香りはいかがでしたか…　天然のままで香り付けは

一切しておりません。

かしわは、国産を使用しております。

人参は、北海道斜里町産のものを細かく

刻み増して使用しております。

油揚は、日進市にあります名豆食品さんの製品を

使用しております。　これも細かめに刻んで使用

しております。

いんげんは、熊本県産のものをハス切りカットに

し、塩茹でしたものを使用しております。

栗甘煮も約５時間程かけましてじっくりと煮ました

ものを使用しております。

あっ…と、そういえば　松茸の使用量目は全食で

２２Ｋ使用しました。　(^^ゞ

松茸蒲鉾は、三重県三重郡川越町の山武食品

さんの製品で国産食材でつくられましたものを

使用しております。

大学芋は、いかがでしたか…。オリジナルの

黒蜜を作り揚げあがりました甘藷にからませ

ております。もちろん！当社工場にて加工

調理しましたものです。

焼海苔は、三河湾でとれましたものを、細かく

刻み使用しております。

桜漬けは、浜松市の銚子屋さんの製品を使用

しております。

里芋汁も…美味しかったですか　(^O^)

里芋＆きのこは、ぶなしめじ信州長野県産

を使用し、白味噌は、信州蔵出し味噌を使用

しております。　　だし汁は、かつお出汁をとり

作っております。

葱は、北海道産のものを使用しております。

下記のＵＰ写真はアレルギー食です。

　　　

　　　　　　　　　★　アレルギー　食

松茸ごはん＆栗甘煮＆漬物＆焼海苔

大学芋＆里芋汁に使用しました食材・

食品・産地等レギュラー食と、同じもの

を使用しております。

調味料は、アレルギー対応のものを使用

しております。

蒲鉾だけは、アレルギー対応の製品に変更

しております。　いつものかね貞さんの製品

です。

本日は、旬の野菜をメインとしておりますが

これからも！野菜類は、多く取り入れ食育

の追求に努めて参ります。

下記ＵＰ写真はアレルギー食です。