みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

　　　　　　　＊（Ａ）レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

• お米　　　　　　　：２４年度福井県三方郡美浜町「イクヒカリ」使用

　　　　　　　　　　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆鶏肉うま煮に使用しました…　

• 鶏もも肉　　　：アメリカ産
• 生姜　　　　　：徳島県産加工生姜使用
• 出し汁　　　　：２４年度長崎県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　　：三河産醸造醤油・清酒・赤味噌

　　　　　　　　　　　　　　　　　知多産本味醂・砂糖

◆玉子とじに使用しました…

• 玉子　　　　　：愛知県知多市産鶏卵使用
• 玉葱　　　　　：愛知県知多市産
• 葱　　　　　　　：愛知県江南市産
• 出し汁　　　　：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
• 調味料　　　　：三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・砂糖

◆トッピングに使用しました…

• 焼海苔　　　　：三河湾産海苔使用　愛知県田原市伊藤海苔店製造製品
• 蒲鉾　　　　　　：大阪府大阪市フタバ産業製品　国内製造製品
• グリンピース　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）

◆漬物に使用しました…　　（乳・卵アレルギー対応）

• 胡瓜　　　　　：愛知県知多市産
• 汐昆布　　　　：２４年度北海道日高産昆布　（放射性物質検査済み＝不検出）
• しそ粉　　　　：三島食品ゆかり粉使用
• 調味料　　　　：鳴門産海水塩

 

◆野菜たっぷりみそ汁に使用しました…

• 油揚　　　　：カナダ産大豆（遺伝子組み換えでは無いもの）　日進市名豆食品製品
• 蒟蒻　　　　：長野県恵那市産蒟蒻芋使用　
• 大根　　　　：岐阜県各務原市産
• 人参　　　　：岐阜県各務原市産
• 里芋　　　　：外国産
• ぶなしめじ　：長野県飯山市産
• えのき茸　　：長野県中野市三好町産
• 三つ葉　　　：静岡県浜松市産
• 出し汁　　　：２４年度長崎県産「うるめ鰯」使用
• 味噌　　　　：三河マルサン製品　国内産大豆・無添加合せ味噌
• 調味料　　　：三河産清酒

 

 

 

　　

 

 

 

　　　　　　　　＊（Ａ・Ｂ）アレルギー食

 

 

 

 

 

• お米、鶏もも肉、玉葱、葱、漬物（胡瓜・汐昆布・ゆかり粉）、トッピング（グリンピース）、野菜たっぷりみそ汁（油揚・蒟蒻・大根・人参・えのき茸・里芋・ぶなしめじ・三つ葉・出し汁・合せ味噌）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ）レギュラー食と同じものを使用しております。
• 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆鶏丼に使用しました…

• エリンギ　　　　：長野県中野市産（菌種栽培・放射性物質検査済み＝不検出）