みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
☆天ぷらころうどんメニュー
＊（Ａ・Ｂ）レギュラー食（普通食）
- うどん ：三重県四日市市鈴木製麺製品 国内産小麦粉使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
◆うどん汁に使用しました… （乳・卵アレルギー対応）
- 出し汁 ：２４年度北海道日高町産「日高昆布」使用（放射性物質検査済み＝不検出製品）
２４年度長崎県産「うるめ鰯」使用
２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・砂糖・醸造醤油
◆トッピングに使用しました…
◇油揚としめじにに使用しました…
- 油揚 ：カナダ産大豆（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市名豆食品製品
- ぶなしめじ ：長野県中野市三好町産（菌種栽培・放射性物質検査済み＝不検出）
- 生姜 ：徳島県産
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖
- 出し汁 ：２４年度長崎県産「うるめ鰯」
◇いか天ぷら ：ペルー産「赤いか」使用 乳・卵アレルギー対応製品
◇水菜 ：三重県桑名郡長島町産
◇蒲鉾 ：山口県山陽小野田市 山陽食品「花かまぼこ」使用 国内製造製品
※ご希望されます幼稚園様には、うどん・うどん汁のおかわりをお持ちしております。
◆果物 ：フィリピン産「バナナ」使用 バナージュ製品
＊（Ａ・Ｂ）アレルギー食
- うどん、うどん汁（全て）、トッピング：いか天ぷら（いか）・油揚としめじ煮・水菜、果物（バナナ）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ・Ｂ）レギュラー食と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆野菜さつま ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応 「人参さつま」使用
国内製造製品 国内産ホーレン草ペースト・トマトリコピン使用 天然着色製品
☆焼きうどんメニュー
＊（Ａ・Ｂ）レギュラー食（普通食）
◆焼きうどんに使用しました… （乳・卵アレルギー対応）
- うどん ：四日市市鈴木製麺製品 国内産小麦粉使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 豚肉 ：三河産ポーク使用
- 玉葱 ：愛知県知多市産
- キャベツ ：愛知県豊橋産（渥美半島）
- 人参 ：岐阜県各務原市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 長葱 ：愛知県江南市産
- 生姜 ：徳島県産
- にんにく ：テーオー製品
◆焼きうどんタレ ：三河産醸造醤油・清酒、知多産本味醂・醸造醤油
出し汁 ：２４年度北海道日高産昆布「日高昆布」使用（放射性物質検査済み＝不検出製品）
２４年度長崎県産「うるめ鰯」使用
２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
◆トッピングに使用しました…
◇ウインナーオムレツ ：群馬県産鶏卵使用、アメリカ産ミックスベジタブル（遺伝子組み換えでは無いもの）
ウインナー国内産、国内製造製品
◇青海苔 ：三重県産「あおさ」使用
◇蒲鉾 ：山口県山陽小野田市山陽食品 「花三色蒲鉾」使用 国内製造製品
※焼きうどんは、おかわりをお持ちしております。
◆果物 ：フィリピン産「バナナ」使用 バナージュ製品
＊（Ａ・Ｂ）アレルギー食
- 焼きうどん（全て）、トッピング（青海苔）、果物（バナナ）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ・Ｂ）レギュラー食と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましても、乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆トッピングに使用しました…
- ハムカツ ：乳・卵アレルギー対応ボロニアハム使用、乳・卵アレルギー対応パン粉
詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
- 野菜さつま ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応国内製造製品
国内産ホーレン草ペースト・トマトリコピン使用 天然着色製品