みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊（Ａ・Ｂ）レギュラー食（普通食）
- ラーメン ：シマダヤ製麺製品 アメリカ・カナダ産小麦粉使用
（遺伝子組み換えでは無いもの）
◆味噌ラーメンスープに使用しました…
☆豚骨系スープに使用しました…
- 豚骨 ：三河産ポーク
- 鶏ガラ ：岐阜県産
- キャベツ ：愛知県豊橋産（渥美半島）
- 人参 ：徳島県板野郡板野町産
- 玉葱 ：愛知県知多市産
- 葱 ：愛知県稲沢市産
☆魚介系スープに使用しました…
- うるめ鰯 ：２４年度長崎県・熊本県産
- むろ鯵・鯖 ：２４年度鹿児島県産
- 昆布 ：２４年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
☆調味料 ：三河産合せ味噌無北海道産大豆使用添加味噌、三河産清酒・醸造醤油・本味醂
創味製品
※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・スープのおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
☆野菜炒めに使用しました
- キャベツ ：愛知県豊橋産（渥美半島）
- にら ：高知県土佐香美産（高知園芸連）
- もやし ：揖斐郡揖斐川町産
- 調味料 ：鳴門産海水塩、三河産醸造醤油・清酒
☆鳴門巻 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内製造
☆コーン ：タイ産 無加糖・遺伝子組み換えだは無いもの
☆ワンタン ：国産食材使用国内製造、乳・卵アレルギー対応 味の素製品
◆ミニアメリカンドッグ ：富山県フルタ食品 国内製造製品
＊（Ａ・Ｂ）アレルギー食
- 味噌ラーメンスープ（全ての食材・食品・調味料・豚骨系・魚介系スープ）、トッピング（野菜炒め・コーン・鳴門巻・ワンタン）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ・Ｂレギュラー食）と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましては乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・スープのおかわりをお持ちしております。
◆ラーメン ：カルシウム配合（ホタテカルシウム）、油・カンスイ・卵・大豆・成分不使用製品
詳細は、製品成分表をご確認ください。
◆ミニアメリカンドッグに使用しました…
- ソーセージ ：ニッスイ 乳・卵アレルギー対応製品 トマトリコピン使用 天然着色製品
- ネオハイミックス：創健社製品 国内産小麦粉１００％
