みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

　　　　　＊（Ａ）レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

• お米　　　　　：２４年度福井県三方郡美浜町産「イクヒカリ」使用

　　　　　　　　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

• 味付海苔　　：三河湾産海苔使用　乳・卵アレルギー対応製品　

◆青菜とじゃこのお浸しに使用しました…

• 小松菜　　　　：愛知県海部市甚目寺町産
• 菜の花　　　　：外国産
• 油揚　　　　　　：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市名豆食品製品
• 人参　　　　　　：徳島県板野産
• ちりめんじゃこ：和歌山県和歌山市産（天日干し製品）　山利商店製品
• すり胡麻　　　：トーカン製品
• 調味料　　　　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖
• 出し汁　　　　：２４年度北海道「日高昆布」使用　２４年度長崎県産「うるめ鰯」使用

◆白身魚の磯辺揚げに使用しました…

• 白身魚　　　　　：ニュージーランド産鱈科「ホキ」使用
• 調味料（下味）　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、徳島県産生姜
• でん粉　　　　　：２４年度北海道斜里町産「ジャガイモ」斜里町産加工製品
• てり　　　　　　　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖

◆大豆五目煮に使用しました…

• 大豆　　　　　　：２４年度北海道河西郡芽室町産　大粒大豆品種「とよまさり」使用
• 昆布　　　　　　：２４年度北海道日高産
• 人参　　　　　　：徳島県板野産
• 椎茸　　　　　　：岐阜県下呂産（菌種栽培、放射性物質検査済み＝不検出）
• 蒟蒻　　　　　　：長野県恵那山蒟蒻芋使用　岐阜県八百津町　佐合食品製品
• 出し汁　　　　　：２４年度産国内産鰹節使用　市内南区太田商店製品
• 調味料　　　　　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖

　　◆果物　　　　　　　：メキシコ産「ハネデューメロン」使用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　＊（Ｂ）レギュラー食

 

 

 

 

 

 

• お米、副菜全て上記（Ａ　レギュラー食）と同じです。

◆おにぎりに使用しました…

• 焼海苔　　　　：三河産海苔使用
• 調味料　　　　：鳴門産海水塩

 

 

　　　　　　　　　　　　＊（Ａ）アレルギー食

 

 

 

 

 

 

• お米、味付海苔、青菜とじゃこのお浸し（全ての食材・食品・調味料・出し汁）、白身磯辺揚げ（ホキ・調味料・でん粉）、大豆五目煮（全ての食材・食品・出し汁・調味料）、果物（ハネデューメロン）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ・Ｂレギュラー食）と同じものを使用しております。
• 調味料に関しましては乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

　　　◆かにスティック蒲鉾　　：乳・卵アレルギー対応製品　国内産かに使用

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細は、製品成分表ご確認ください。

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　＊（Ｂ）アレルギー食

 

 

 

 

 

 

• お米、副菜全て上記（Ａ　アレルギー食）と同じです。

◆おにぎりに使用しました…

• 焼海苔　　　　　：三河湾産海苔使用
• 調味料　　　　　：鳴門産海水塩

 

 

 

• お米、副菜全て上記（Ａ　アレルギー食）と同じものを使用しております。

◆おにぎりに使用しました…

• 焼海苔　　　　　：三河産海苔使用
• 調味料　　　　　：鳴門産海水塩