みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊（Ａ・Ｂ）レギュラー食（普通食）
- うどん ：四日市市鈴木製麺製品 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました…
- 出し汁 ：２４年度北海道「日高産昆布」使用、２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
２４年度熊本県・長崎県産産「うるめ鰯」使用
- 調味料 ：かえし⇒三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油
◆トッピングに使用しました…
- 野菜・甘海老かき揚天ぷら：韓国産甘海老使用、ニッスイ 乳・卵アレルギー対応製品
- 椎茸 ：岐阜県下呂産（菌種栽培）放射性物質検査済み＝不検出
- 水菜 ：三重県桑名郡長島町産
- 玉子焼き ：国内契約農家鶏卵使用（岐阜県産）
- 蒲鉾 ：山口県山陽小野田市山陽食品 国内製造製品
★ご希望されます幼稚園様には、うどん・うどん汁のおかわりをお持ちしております。
◆果物 ：フィリピン産「バナナ」使用 バナージュ・Dole製品使用
＊（Ａ・Ｂ） アレルギー食
- うどん、うどん汁（出し汁・調味料）、トッピング（野菜・甘海老かき揚天ぷら・水菜・椎茸）、果物（バナナ）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ・Ｂレギュラー食）と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆トッピングに使用しました…
- 蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
国内産ホーレン草ペースト・トマトリコピン使用 天然着色製品
- 餅巾着煮 ：乳・卵アレルギー対応製品 大阪市フタバ製品