みなさん こんにちは…
本日使用しましたメニューの食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊（Ａ）レギュラー食（普通食）
- お米 ：２４年度福井県三方郡美浜町産「イクヒカリ」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
- ふりかけ ：丸美屋製品「野菜ふりかけ」使用
◆野菜サラダに使用しました…
- 春キャベツ ：愛知県豊橋産（渥美半島）
- 胡瓜 ：宮崎県西都市産
- 人参 ：徳島県板野産
- コーン ：タイ産 無加糖・遺伝子組み換えでは無いもの
- ブロッコリー ：ニュージーランド産
- 玉葱 ：愛知県知多市産「新玉葱」使用
- かにフレーク ：乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：主にキューピー製品、イタリア産ギャバン製品、ミツカン製品
- シェルマカロニ：コルノ製品デュラム小麦粉のセモリナ１００％
◆味噌カツに使用しました…
- 一口ロースカツ ：アメリカ産豚ロース肉使用 乳・卵アレルギー対応製品
- 味噌タレ ：三河マルサン製品味噌使用 、赤味噌・合せ味噌・白味噌
国内産大豆使用・無添加味噌、出し汁→２４年度熊本県産うるめ鰯使用
三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖
◆里芋と野菜さつま煮に使用しました…
- 里芋 ：外国産
- 野菜さつま ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
国内産トマトリコピン・ホーレン草ペースト使用 天然着色製品
- 出し汁 ：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用
＊（Ｂ）レギュラー食
- お米、副菜は上記（Ａ・レギュラー食）と同じです。
◆おにぎりに使用しました…
- 焼海苔 ：三河湾産 海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品
- 塩 ：鳴門産海水塩
＊（Ａ）アレルギー食
- お米、野菜サラダ（春キャベツ・胡瓜・人参・新玉葱・コーン・ブロッコリー・カニフレーク・シェルマカロニ・一部調味料）、味噌カツ（ロースカツ・味噌タレ）、煮物（里芋・野菜さつま）、フルーツ（パイナップル）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ・レギュラー食）と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましては、乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
- ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用
＊（Ｂ）アレルギー食
- お米・副菜は上記（Ａ・アレルギー食）と同じです。
◆おにぎりに使用しました…
- 焼海苔 ：三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品
- 塩 ：鳴門産海水塩使用
