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Today’s ランチ

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5月1日(水曜日) レギュラー食 *アレルギー食  チキン唐揚丼&大根・若布味噌汁でした。

2013年5月1日 at 8:23 AM. / Category:Today's Lunch

   みなさん  こんにちは…

 今日から5月…早いですね。年少さんのみなさんお弁当はいかがですか…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

 

       *(A・B)レギュラー食(普通食)

 

 

 

 

 

 

  • お米      :24年度福井県三方郡美浜町産「イクヒカリ」使用

                全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

チキン唐揚丼・トッピングに使用しました…

  • チキン唐揚  :アメリカ産かしわもも肉使用 国内産小麦粉・でん粉使用

                国内産生姜・にんにく、三河産清酒・醸造醤油・本味醂

  • 切り海苔    :三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品
  • キャベツ    :愛知県豊橋産
  • 錦糸卵     :国内契約農家鶏卵使用
  • 蒲鉾      :山口県山陽小野田市山陽食品国内製造製品
  • グリンピース  :アメリカ産 (遺伝子組み換えでは無いもの)
  • 胡瓜塩漬け  :宮崎県西都市産「胡瓜」、鳴門産(海水)塩

 チキン唐揚つけタレ:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種

                  出し汁:24年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用

大根・若布味噌汁に使用しました…

  • 大根     :静岡県浜松市産
  • 若布     :韓国産
  • 青葱     :愛知県江南市産
  • 出し汁    :24年度熊本県・長崎県産「うるめ鰯」使用
  • 味噌     :三河マルサンアイ製品 国内産大豆(北海道産)・無添加合せ味噌
  • 調味料    :三河産清酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          

        *(A・B)アレルギー食

 

 

 

 

 

  • お米、チキン唐揚丼・トッピング(かしわもも肉・切り海苔・キャベツ・グリンピース・胡瓜塩漬け)、チキン唐揚つけタレ(全ての調味料・出し汁)、大根・若布味噌汁(大根・若布・青葱・出し汁・合せ味噌・調味料)に使用しました食材・食品・産地は、上記(レギュラー食)と同じものを使用しております。
  • 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

チキン唐揚丼・トッピングに使用しました…

  • チキン唐揚げに使用しましたでん粉:23年度北海道斜里郡斜里町産「じゃがいも」使用
  • コーン     :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)
  • 蒲鉾      :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品

                  国内産ホーレン草ペースト・トマトリコピン使用

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