みなさん こんにちは…
今日から５月…早いですね。年少さんのみなさんお弁当はいかがですか…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊（Ａ・Ｂ）レギュラー食（普通食）
- お米 ：２４年度福井県三方郡美浜町産「イクヒカリ」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
◆チキン唐揚丼・トッピングに使用しました…
- チキン唐揚 ：アメリカ産かしわもも肉使用 国内産小麦粉・でん粉使用
国内産生姜・にんにく、三河産清酒・醸造醤油・本味醂
- 切り海苔 ：三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品
- キャベツ ：愛知県豊橋産
- 錦糸卵 ：国内契約農家鶏卵使用
- 蒲鉾 ：山口県山陽小野田市山陽食品国内製造製品
- グリンピース ：アメリカ産 （遺伝子組み換えでは無いもの）
- 胡瓜塩漬け ：宮崎県西都市産「胡瓜」、鳴門産（海水）塩
◆チキン唐揚つけタレ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種
出し汁：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用
◆大根・若布味噌汁に使用しました…
- 大根 ：静岡県浜松市産
- 若布 ：韓国産
- 青葱 ：愛知県江南市産
- 出し汁 ：２４年度熊本県・長崎県産「うるめ鰯」使用
- 味噌 ：三河マルサンアイ製品 国内産大豆（北海道産）・無添加合せ味噌
- 調味料 ：三河産清酒
＊（Ａ・Ｂ）アレルギー食
- お米、チキン唐揚丼・トッピング（かしわもも肉・切り海苔・キャベツ・グリンピース・胡瓜塩漬け）、チキン唐揚つけタレ（全ての調味料・出し汁）、大根・若布味噌汁（大根・若布・青葱・出し汁・合せ味噌・調味料）に使用しました食材・食品・産地は、上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆チキン唐揚丼・トッピングに使用しました…
- チキン唐揚げに使用しましたでん粉：２３年度北海道斜里郡斜里町産「じゃがいも」使用
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
国内産ホーレン草ペースト・トマトリコピン使用