みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊（Ａ）レギュラー食（普通食）
- お米 ：２４年度福井県三方郡美浜町産「イクヒカリ」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
- 味付海苔 ：三河湾産海苔使用
◆青菜とじゃこのサラダに使用しました…
- 小松菜 ：愛知県産海部市甚目寺町産
- 水菜 ：三重県桑名郡長島町産
- ブロッコリー ：原産国オーストラリア産
- ちりめんじゃこ ：愛知県南知多町産
- ネジリマカロニ ：コルノ製品デュラム小麦粉のセモリナ１００％
- 人参 ：徳島県板野産
- 調味料 ：主にキューピー製品、ミツカン製品、イタリア産ギャバン製品
◆白身魚の磯揚げに使用しました…
- 白身魚 ：ニュージーランド産鱈科「ほき」使用完全骨抜き
- でん粉 ：２４年度北海道斜里町産馬鈴薯使用
- 青海苔 ：三重県産「あおさ」使用 三重県松阪市太平洋海苔製品
- 調味料 ：浸け込みタレ…（高知県産生姜・三河産醸造醤油・清酒・本味醂）
てり（つけタレ）…三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖
◆厚焼き卵 ：国内契約農家鶏卵使用
◆大豆煮に使用しました…
- 大豆 ：２３年度産北海道河西郡芽室町産 種類…大粒大豆
銘柄…とよまさり
- 椎茸 ：愛知県知多産
- 人参 ：徳島県板野産
- 昆布 ：２４年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出製品）
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
- 出し汁 ：２４年度長崎県産「うるめ鰯」
◆果物 ：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用
＊（Ｂ）レギュラー食（年少用）
- お米、副菜は上記（Ａ）セットと同じです。
◆おにぎりに使用しました…
- お米 ：上記と同じ
- 焼海苔 ：三河湾産海苔使用
- 調味料 ：鳴門産（海水）塩
＊（Ａ）アレルギー食
- お米、味付海苔、青菜とじゃこのサラダ（小松菜・水菜・ブロッコリー・ちりめんじゃこ・人参・一部調味料）、白身魚磯揚げ（ホキ・でん粉・青海苔・漬け込みタレ調味料・てり(つけタレ)）、大豆煮（全ての食材・食品・調味料・出し汁）、果物(オレンジ)に使用しました食材・食品・産地は、上記(レギュラー食）と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆ポテトステイック ：アメリカ産ジャガイモ使用
＊（Ｂ）アレルギー食（年少用）
- お米、副菜は（Ａ）アレルギー食と同じです。
◆おにぎりに使用しました…
- お米 ：上記と同じ
- 焼海苔 ：三河湾産海苔使用
- 調味料 ：鳴門産（海水）塩