みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

　　　　　　＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

◆ちらし寿司に使用しました…

• お米　　　　　　：２４年度福井県三方郡美浜町産「イクヒカリ」使用

　　　　　　　　　　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

　　　★具材は…

• 人参　　　　：ニュージーランド産
• 春筍　　　　：外国産
• 蓮根　　　　：外国産
• 干瓢　　　　：インドネシア産
• 干し椎茸　　：外国産
• 鮭フレーク　：２４年度北海道産「秋鮭」使用　北海道根室市シンエイフーズ製品
• 調味料　　　：ミツカン製品（米酢）、鳴門産塩、碧南市伊藤忠製糖製品

　　　　　　　　　　　　　　　三河産醸造醤油・清酒・本味醂

　　　★トッピングに使用しました…

• 錦糸卵　　　　：国内契約農家鶏卵使用
• 蒲鉾　　　　　　：兵庫県神戸市カネテツデリカフーズ製品「ブタ蒲鉾」使用

◆貝柱入りマカロニサラダに使用しました…

• ネジリマカロニ：コルノ製品デュラム小麦粉のセモリナ１００%
• 貝柱　　　　　　：２４年度南太平洋漁獲産「イタヤ貝」使用
• 玉葱　　　　　　：北海道北見産
• 胡瓜　　　　　　：宮崎県西都市産
• 人参　　　　　　：愛知県碧南市産
• 調味料　　　　　：主にキューピー製品使用、鳴門産塩、スパイス系・オリーブオイルイタリア産

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ギャバン製品使用

• 菜の花入りクリームコロッケ　：徳島県産菜の花使用　ヤヨイ食品製品
• タコウインナー　　：国内産鶏肉使用　佐賀県唐津市トリゼン製品　天然着色

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アレルギー対応（乳・卵）製品

◆キャベツの玉子とじに使用しました…

• キャベツ　　　　：愛知県豊橋産（渥美半島）
• 油揚　　　　　　：日進市名豆食品製品　カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
• えのき茸　　　：長野県中野市三好町産（放射性物質検査済み＝不検出）
• 人参　　　　　　：外国産
• 玉子　　　　　　：知多市産鶏卵使用
• 出し汁　　　　　：２４年度長崎県・熊本県産「うるめ鰯」使用
• 調味料　　　　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖

　　◆フルーツ　　　　　：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用

　　◆三色団子　　　　：大阪府富田林市　富田屋製品　　アレルギー対応（乳・卵）製品

　　◆ひなあられ　　　：アレルギー対応製品　国内製造

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

• ちらし寿司（全ての食材・調味料）、貝柱入りマカロニサラダ（貝柱・ネジリマカロニ・胡瓜

　　　　　　　　・人参・玉葱）、タコウインナー、キャベツと竹輪煮（キャベツ・油揚・えのき茸・人参・出し汁）

　　　　　　　　フルーツ（オレンジ）、三色団子・ひなあられに使用しました食材・食品・産地は、上記

　　　　　　　　（レギュラー食）と同じものを使用しております。

• 調味料に関しましてもアレルギー対応（乳・卵）製品を使用し別加工調理しております。

　◆ちらし寿司のトッピングに使用しました…

• コーン　　　：ニュージーランド産　無加糖・遺伝子組み換えでは無いもの
• 蒲鉾　　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）アレルギー対応（乳・卵）製品

　　　　　　　　　　　　　　　　天然着色（トマトリコピン・ホーレン草ペースト使用）

• 焼き栗コロッケ　：ヤヨイ食品　乳・卵対応製品