みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

 

　　　　　＊レギュラー食（普通食）

 
 

 

 

 

• ラーメン　　　：シマダヤ製麺製品　アメリカ産小麦粉使用（遺伝子組み換えだは無いもの）

◆ラーメンスープに使用しました…

　　★豚骨鶏ガラ系スープに使用しました

• 豚骨　　　　：三河産ポーク使用
• 鶏ガラ　　　：岐阜県産鶏使用
• キャベツ　　：愛知県豊橋産
• 玉葱　　　　：北海道北見産
• 人参　　　　：愛知県碧南市産
• 葱　　　　　：愛知県江南市産
• にんにく　　：国内産
• 生姜　　　　：国内産

　　　★魚介系出し汁に使用しました

• 昆布　　　　　　　：２４年度北海道日高産昆布使用（放射性物質検査済み＝不検出）

　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤマコン製品

• 厚むろ削り節　　：２４年度九州漁獲産「むろ鯵・鯖」使用
• うるめ鰯　　　　　：２４年度長崎県・熊本県産使用

　　　★調味料　　　　　：国内産大豆味噌３種使用、三河産醸造醤油・清酒・本味醂

◆トッピングに使用しました…

• キャベツ　　　　：愛知県豊橋産
• もやし　　　　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• にら　　　　　　：高知県産（高知園芸連製品）
• コーン　　　　　：タイ産　遺伝子組み換えでは無いもの・無加糖製品
• 鳴門巻き　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）アレルギー対応（乳・卵）製品
• ワンタン　　　　：国内産食材使用国内製造　味の素アレルギー対応（乳・卵）製品

◆果物　　　　　　　　　　：フィリピン産ドール製品「バナナ」使用

※ご希望の各幼稚園様には、ラーメン・スープのおかわりをお持ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　＊アレルギー食

 

• 味噌スープ（全ての食材・食品・調味料）、トッピング（キャベツ・もやし・にら・コーン

　　　　　　　　・鳴門巻き・ワンタン）、果物（バナナ）に使用しました食材・食品・産地は、上記

　　　　　　　　（レギュラー食）と同じものを使用しております。

• 調味料に関しましてもアレルギー対応（乳・卵）製品を使用し別加工調理しております。