みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
- お米 ：２４年度福井県三方郡美浜町産 「イクヒカリ」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
- ふりかけ ：丸美屋製品「鮭ふりかけ」使用
◆ソース焼きそばに使用しました…
- 焼きそば ：名古屋市千種区桔梗屋製品 アレルギー対応（乳・卵）
- 豚肉 ：三河産ポーク
- キャベツ ：愛知県豊橋産（渥美半島）
- 人参 ：愛知県碧南市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 調味料 ：主にカゴメ製品使用
◆チキン唐揚げ ：アメリカ産かしわもも肉使用 昭和唐揚げ粉使用
下味調味料 ：三河産清酒・醸造醤油、鳴門産塩、国内産にんにく・生姜
- チェリー ：天狗製品使用 アレルギー対応（乳・卵）製品
◆煮物に使用しました…
- 絹ごし厚揚げ ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文） アレルギー対応（乳・卵）製品
国内製造 カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 大根 ：徳島県（阿波）大津産
- いんげん ：外国産
- 出し汁 ：２３年度九州漁獲産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節使用 名古屋市節辰製品
２４年度長崎県・熊本県産「うるめ鰯」中厚削り使用 新潟県フタバ製品
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖
◆果物 ：南アフリカ産「黄桃」使用 マルハニチロ製品
＊アレルギー食
- お米、ソース焼きそば（全ての食材・調味料）、チキン唐揚（かしわもも肉）、チェリー
煮物（絹ごし厚揚げ・大根・いんげん・出し汁・調味料）、果物（黄桃）に使用し
ました食材・食品・産地は、上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましてはアレルギー対応（乳・卵）製品を使用し別加工調理しております。
- ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応「鰹ふりかけ」使用
◆チキン唐揚げに使用しました…
- でん粉 ：２３年度北海道斜里郡斜里町産ジャガイモ使用 現地製造製品
