みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

　　　　＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

• お米　　　　　：２４年度福井県三方郡美浜町産　「イクヒカリ」使用

　　　　　　　　　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

• ふりかけ　　：丸美屋製品「野菜ふりかけ」使用

◆蒸し鶏と野菜の中華和えに使用しました…

• 蒸し鶏　　　：アメリカ産鶏胸肉使用　アレルギー対応（乳・卵）製品
• キャベツ　　：愛知県田原市産（渥美半島）
• 胡瓜　　　　：宮崎県西都市産
• 人参　　　　：愛知県碧南市産
• 木耳　　　　：外国産
• 調味料        ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油、米酢・砂糖

　　　　　　　　　　　　　　　　三河産純正胡麻油、鶏ガラスープ（岐阜県産鶏ガラ使用）

◆甘酢あんかけに使用しました…

• 白身魚の一口竜田揚げ：ニュージーランド産鱈科「ホキ」使用
• ミートボール　　　　　　　：国内産鶏肉・玉葱・人参・でん粉使用　伊藤ハム製品
• 甘酢あん　　　　　　　　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖・米酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カゴメケチャップ、国内産にんにく、北海道斜里町産でん粉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オイスターソース、三河産純正胡麻油

◆キンピラ牛蒡に使用しました…

• 牛蒡　　　　　：外国産
• 人参　　　　　：外国産
• にんにくの芽：外国産
• 油揚　　　　　：日進市名豆食品　カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
• 合挽きミンチ：オーストラリア産ビーフ、アメリカ産ポーク使用
• 調味料　　　　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒・純正胡麻油、トーカン製品白ごま

　　　　　　　　　　　　　　　　　知多産醸造醤油・砂糖

• 出し汁　　　　：２４年度長崎県・熊本県産「うるめ鰯」使用

 ◆杏仁フルーツに使用しました…

• 杏仁豆腐　　　　：天狗缶詰　国内製品使用
• ピーチ　　　　　　：南アフリカ産「黄桃」使用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

• お米、蒸し鶏と野菜の中華あえ（全ての食材・調味料類）、甘酢あん、白身魚一口竜田揚げ

　　　　　　　　キンピラごぼう（全ての食材・調味料・出し汁）、フルーツ（黄桃）に使用しました

　　　　　　　　食材・食品・産地は、上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。

• 調味料に関しましてもアレルギー対応（乳・卵）製品を使用し別加工調理しております。
• ふりかけ　　　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用

◆甘酢あんに使用しました…

• ミートボール　　　：国内産鶏肉・玉葱・人参・でん粉

◆杏仁フルーツに使用しました…

• 杏仁豆腐　　　　：三河マルサン製品　豆乳（大豆乳）杏仁豆腐使用　国内製品