みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

　　　＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

• ラーメン　　　　：シマダヤ製麺製品　アメリカ産・カナダ産小麦粉使用（遺伝子組み換えでは無いもの）

◆ラーメンスープに使用しました…

☆豚骨・鶏ガラ系スープ食材…

• 鶏ガラ　　　　：岐阜県産
• 豚骨　　　　　：三河産ポーク
• キャベツ　　　：愛知県田原市産（渥美半島）
• 人参　　　　　：愛知県碧南市産
• 玉葱　　　　　：北海道北見産
• 葱　　　　　　：愛知県春日井市産
• 生姜　　　　　：徳島県産
• にんにく　　　：外国産

☆魚介系出し汁食材…

• 昆布　　　　　　：２４年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）ヤマコン製品
• 厚むろ削り節　：２４年度九州漁獲産「むろ鯵・鯖」使用　節辰製品
• うるめ鰯　　　　：２４年度長崎県・熊本県産　フタバ製品
• 調味料類　　　：三河産醸造醤油・清酒・純正胡麻油、知多産醸造醤油、鳴門産塩

　　　　　　　　　　　　　　　　　でん粉北海道斜里郡斜里町産ジャガイモ使用

◆トッピングに使用しました…

　★八宝菜風野菜炒め食材…

• 豚肉　　　　　：三河産ポーク
• いか　　　　　：ペルー産「赤いか」使用
• キャベツ　　　：愛知県田原市産（渥美半島）
• 白菜　　　　　：愛知県稲沢市産
• 木耳　　　　　：徳島県産
• もやし　　　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 葱　　　　　　：愛知県春日井市産
• 白菜　　　　　：愛知県稲沢市産
• 調味料類　　：鳴門産塩、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品コショー

　　　　　　　　　　　　　　　　三河産胡麻油（純正胡麻油）

• 鳴門巻き　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）アレルギー対応（乳・卵）製品

　　　　　　　　　　　　　　　　　国内製造製品

• コーン　　　　：タイ産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• うずら卵　　　：愛知県豊橋産うずら卵使用　天狗製品

◆ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

• ラーメンスープ（全ての食材・調味料類）、トッピング（八宝菜風野菜炒め・コーン・鳴門巻き）

　　　　　　　に使用しました食材・食品・産地は、上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。

• 調味料類に関しましてはアレルギー対応（乳・卵）製品を使用し別加工調理しております。

　　　◆ラーメン　　　　：カルシウム（ホタテカルシウム）配合　油・カンスイ・卵・乳・大豆成分不使用乾麺

• 海老ボール　　：国内産海老使用　安心食材　ヤヨイ食品製品