みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
- うどん ：三重県四日市市 鈴木製麺製品 国産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました…
- 昆布 ：２３年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
ヤマコン製品
- 厚むろ削り節 ：２４年度九州漁獲産「むろ鯵・鯖」使用 名古屋市節辰製品
- うるめ鰯 ：２４年度新潟産 新潟県三条市 フタバ製品
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油
北海道斜里町産 でんこ使用
◆トッピングに使用しました…
- 油揚 ：日進市名豆食品製品
カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 椎茸 ：愛媛県松山市産
- 青菜 ：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
- 玉子焼き ：国内契約農家鶏卵使用
- 蒲鉾 ：山口県山陽小野田市 山陽食品製品使用 国内製造
◆果物 ：静岡県浜名湖産「みかん」使用
◆ご希望されます幼稚園様には、うどん・うどん汁のおかわりをお持ちしております。
＊アレルギー食
- うどん、うどん汁（調味料全て・出し汁）、トッピング（油揚・椎茸・水菜）、果物（みかん）
に使用しました食材・食品・産地は、上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましてもアレルギー対応（乳・卵）製品を使用し別加工調理しております。
◆トッピングに使用しました…
- かに高野豆腐 ：石川県金沢市 羽二重豆腐製品
カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）
- 蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）製品使用
トマトリコピン・ホウレン草ペースト使用 天然着色