みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。

 

　　　　　＊レギュラー食　（普通食）

 

 

 

 

 

 

• ラーメン　　：シマダヤ製麺製品、カナダ産・アメリカ産小麦粉使用（遺伝子組み換えでは無いもの）

◆ラーメンスープに使用しました…

　　　豚骨系スープの使用食材

• 豚骨　　　　：三河産
• 鶏ガラ　　　：岐阜県産
• 玉葱　　　　：北海道北見産
• 人参　　　　：愛知県碧南市産
• キャベツ　　：愛知県豊橋産
• 生姜　　　　：国内産
• にんにく　　：国内産
• 葱　　　　　　：愛知県稲沢市産

　　　　魚介系出し汁の使用食材

• 厚むろ削り節　：２３年度九州漁獲産　「むろ鯵・鯖」使用　名古屋市　節辰製品
• うるめ鰯　　　　：２３年度国内産　新潟県三条市　フタバ製品
• 日高昆布　　　：２３年度北海道日高産　ヤマコン製品（放射性物質検査済み＝不検出）

◆調味料　　　　　　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油、創味製品

　　　　　　　　　　　　　　　　鳴門産塩

◆トッピングに使用しました…

• 一口餃子　　　　：味の素　　国内産食材使用　国内製造アレルギー対応（乳・卵）製品
• もやし　　　　　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• メンマ　　　　　　：天狗製品　アレルギー対応（乳・卵）
• コーン　　　　　　：タイ産　遺伝子組み換えでは無いもの　ＨＯＮＩＨＯ製品
• 水菜　　　　　　　：三重県桑名郡長島町産
• 鳴門巻き　　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）アレルギー対応（乳・卵）製品

　　　　　　　　　　　　　　　　　　国内製造製品

• 揚げパンまん串　　：マルハニチロ製品
• ミニアメリカンドック：富山県　フルタ製品　国内製造製品

◆ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・スープのおかわりをお持ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

• ラーメンスープ（全ての食材豚骨系スープ・魚介系出し汁・調味料）

　　　　　　　トッピング（一口餃子・もやし・メンマ・水菜・コーン・鳴門巻き）に使用しました

　　　　　　　食材・食品・産地は、上記（レギュラー食と同じものを使用しております。

• 調味料に関しましてもアレルギー対応（乳・卵）製品を使用し別加工調理しております。

◆アメリカンドックに使用しました…

• ソーセージ　　　　　　：お魚ソーセージニッスイ製品　乳・卵アレルギー対応

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天然着色（トマトリコピン使用）

• ネオハイミックス粉　：横浜市　創健社製品