みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせい致します。

　　　　　＊　レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

• お米　　　　：２４年度福井県三方郡美浜町産　「イクヒカリ」使用

　　　　　　　　　　　　　　　　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆肉丼の具材に使用しました…

• 豚バラ肉　　　　：フランス産　　三河産
• 玉葱　　　　　　　：北海道北見産
• 生姜　　　　　　　：徳島県産
• 調味料　　　　　：三河産赤みそ（無添加・国内産大豆使用）、三河産醸造醤油・本味醂・清酒

◆トッピングに使用しました…

• 錦糸玉子　　　：国内契約農家鶏卵使用
• 蒲鉾　　　　　　：兵庫県神戸市　カネテツデリカフーズ製品「ぶたさん蒲鉾」使用
• グリンピース　：アメリカ産　（遺伝子組み換えでは無いもの）

◆漬物に使用しました…（オリジナル漬物）

• 白菜　　　　　　：愛知県江南市産
• 汐昆布　　　　　：北海道産　汐昆布使用　函館市松本商店製品
• 塩　　　　　　　　：鳴門塩（海水）

◆けんちん汁に使用しました…

• 焼き豆腐　　　　：日進市名豆食品製品　カナダ産大豆使用
• 大根　　　　　　　：愛知県丹羽郡扶桑町産
• 人参　　　　　　　：愛知県江南市産
• えのき茸　　　　：長野県中野市三好町産（放射性物質検査済み＝不検出）
• 蒟蒻　　　　　　　：長野県恵那産蒟蒻芋使用　　岐阜県加茂郡八百津町　佐合食製品
• 里芋　　　　　　　：外国産
• 牛蒡　　　　　　　：外国産
• 青葱　　　　　　　：愛知県稲沢市産
• 出し汁　　　　　　：２３年度産国内産「うるめ鰯」使用　新潟県三条市　フタバ製品
• 調味料　　　　　　：三河産醸造醤油・清酒・純正胡麻油、知多産醸造醤油、兵庫県産鳴門塩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

• お米、肉丼具材（豚バラ肉・玉葱・生姜・調味料）、トッピング（グリンピース）

　　　　　　　　漬物（白菜・汐昆布・調味料類）、けんちん汁（食材全て・調味料）に関しまし

　　　　　　　　ては、上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。

• 調味料に関しましてはアレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

◆トッピングに使用しました…

• コーン　　　　：アメリカ産　（遺伝子組み換えだは無いもの）
• 蒲鉾　　　　　：キッコーマンソイフーズ製品（旧紀文）「人参さつま」使用

　　　　　　　　　　　　　　　　天然着色材（トマトリコピン、ホーレン草ペースト使用）