みなさん　　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

　　　＊レギュラー食　（普通食）

 

 

 

 

 

• お米　　　　　　：２４年度福井県三方郡美浜町産　新米「イクヒカリ」使用

　　　　　　　　　　　　　　　　全検査（放射能検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

• ふりかけ　　　：丸美屋製品「鮭ふりかけ」使用

　◆牛蒡サラダに使用しました…

• 牛蒡　　　　　：２４年度外国産
• 人参　　　　　：北海道十勝産
• ピーマン　　　：高知県産（高知園芸連）
• 竹輪　　　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）製品　アレルギー対応
• 調味料類　　：主にキューピー製品使用　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　胡麻油→竹本油脂（まる本純正胡麻油）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　白胡麻→トーカン製品　

• お魚メンチカツ　：２３年度産国産秋刀魚・鯵・鱈・玉葱・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛蒡・人参使用　アレルギー対応　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　国内製造加工

• お魚ソーセージ　：ニッスイ製品　アレルギー対応　国内製造

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトリコピン使用

◆ケチャップソースに使用しました調味料類…

• ケチャップ、ソース→カゴメ製品使用
• 味醂→九重三河本味醂
• 清酒→豊田酒造の「智恵泉」　ざらめ等

 

◆大根といかだんご煮物に使用しました…

• 大根　　　　：長野県諏訪産
• いか団子　：ペルー産赤いか使用　　国内製造
• いんげん　：外国産
• 出し汁　　　：２３年度産うるめ鰯　新潟県三条市「フタバ」製品
• 果物　　　　：南アフリカ産「黄桃」使用

 

 

 

 

 

　　

　　

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

　　　　　　＊アレルギー食

• お米、牛蒡サラダ（牛蒡・人参・竹輪・ピーマン・白胡麻・胡麻油）、お魚メンチカツ

　　　　　　　お魚ソーセージ、煮物（大根・いんげん）、果物[ピーチ（黄桃）］に使用しました

　　　　　　　食材・食品・産地は、上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。

• 調味料に関しましても、アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
• ふりかけ　　：永谷園五大アレルギー対応製品　「鰹ふりかけ」使用

◆煮物に使用しました…

• 海老団子　　　：　　ベトナム産エビ使用　国内産魚肉すり身・玉葱・でん粉使用

　　　　　　　　　　　　　　　　　　安心食材国内製造