みなさん　　こんにちは…　本日は、台風１７号の影響により２種献立になっております。

１日（月曜日）のメニューが、本日にスライドしました幼稚園様があります。

昨日（１０月１日月曜日）のToday’s　Lunchを、ご覧下さい。

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ下さい。

 

＊レギュラー食（普通食）

• ラーメン　　　：シマダヤ製麺製品使用。国産製造。

◆ラーメンスープに使用しました…

• 豚骨　　　　　：三河産豚使用。
• 鶏ガラ　　　　：岐阜県産鶏使用。
• キャベツ　　　：長野県諏訪産
• 玉葱　　　　　：北海道北見産
• 人参　　　　　：北海道知床産
• 葱　　　　　　　：北海道函館産

　＊魚介系出し汁に使用しました…

• うるめ鰯　　　　：新潟県三条市フタバ製品。
• 厚むろ削り節　：名古屋市の節辰製品。２３年度産九州漁獲むろ鯵、鯖使用。
• 昆布　　　　　　：２３年度北海道日高産昆布使用。

◆トッピングに使用しました…

• ひと口餃子　　：味の素製品　国産食材使用　国内製造　アレルギー対応製品
• もやし　　　　　：岐阜県揖斐郡産
• 水菜　　　　　　：愛知県豊川市三谷原町産（葉紫葉農園）
• コーン　　　　　：タイ産（宝幸製品）
• メンマ　　　　　：天狗製品使用。弊社味付け加工。
• 鳴門巻き　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）国内製造、アレルギー対応製品。
• ミニパンドック　：マルハニチロ国内製造製品使用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

• ラーメンスープ鶏ガラ・豚骨系（鶏ガラ・豚骨・キャベツ・玉葱・人参・葱）

　　　　　　　魚介系出し汁（うるめ鰯・厚むろ削り節・日高昆布）、トッピング（ひと口餃子

　　　　　　　・もやし・コーン・メンマ・水菜・鳴門巻き）に使用しました食材・食品・産地は

　　　　　　　上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。

• 調味料に関しましても、アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
• ラーメン　　　　　　　　：カルシウム配合　油、カンスイ、卵、大豆成分不使用製品。
• ミニアメリカンドック　：ニッスイ魚肉ソーセージ（トマトレコピン使用）製品。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネオハイミックス粉使用。揚げ油→国産米油使用。