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Today’s ランチ

スタッフイメージ

1月13日(木曜日) レギュラー食 * アレルギー食ともに 和ランチでした。

2011年1月14日

みなさん  こんにちは  m(__)m

更新遅れまして申し訳ありません。  ここ数日明方にかけて冷え込みますね。

みなさん (^O^) 風邪等には充分ご注意ください。

使用しました食材に関しましてお知らせ致します。

       ★   レギュラー食

使用しました白身は、鰈です。脂のがのり美味しい

ものです。 日本海側で漁獲されましたもの

を使用しております。完全骨抜き加工され

ましたものを使用しております。当社オリジ

ナルのタレに8時間程度下味に漬け込み

北海道斜里町産の澱粉を使用して調理し

ております。盛り付けの折、これも当社オリ

ジナルのタレにくぐらせております。

美味しかったですか… みなさん 

お浸しに使用しました白菜は、豊田市猿投町

で収穫されましたものです。

ほうれん草は、いつもの稲沢市大里町で収穫

されましたものです。

花かつおは、南区にあります太田商店さんの

製品を使用しております。

お浸しのオリジナルタレです。かつお出汁を使用

してつくりましたものです。 一晩ねかし醤油等

円やかにさせたものです。

海苔玉さつま揚げは、ヤマサさんの製品を

使用し薄味で味付けしております。

煮付けに使用しました千切大根は、愛知県

大府市の地物を使用しております。

人参も地物を使用しております。

鶏ミンチは、岐阜県産です。彩りにいんげんを

使用しております。

りんごは、青森県産んのサンふじを使用して

おります。 食べやすい大きさにカットして

おります。  本日は、旬の果物とし各幼稚園

様におかわりを、お届けしております。

味付海苔は、地元三河湾でとれました海苔です。

     ☆  アレルギー食

使用しました食材・食品・産地等は、レギュラー

食と同じものを使用しております。

海苔玉さつま揚げの代わりに、使用しました

胡瓜&竹輪は、胡瓜は三河産です。竹輪は

三好市にありますカネサダさんの製品を加熱

処理し使用しております。

  

  ※  up写真等を参照して下さい

1月12日(水曜日)  レギュラー食 *アレルギー食 カレーうどん &デザート でした。

2011年1月12日

みなさん  こんにちは  (^O^)/

お弁当が始まり2日目ですが… お友達と楽しい給食時間をすごしてますか…。

保護者様にお知らせですが、名古屋市内でもノロウイルスによる食中毒が発生して

おります。 充分注意して下さい。 みなさんも手洗い&うがいをしましょう。

本日使用しました食材・食品・産地を写真等もUPしながらお知らせ致します。

     ★  レギュラー食

使用しましたうどんは、国産小麦粉100%

のものを使用しましたものです。 三重県

四日市市にあります鈴木製麺さんの製品

を当社工場にて加工調理しております。

玉葱は、北海道は北見産のものです。

葱は、愛知県の江南産です。甘みもあり

美味しいものですよ。

油揚は、日進市にあります名豆食品さんの

製品を使用しております。

苦手な人参も細かめのサイコロカットにしました

ものを使用しております。

豚肉は、三河ポークを使用しております。

カレー粉は、SB食品さんの製品を使用して

おります。

本日は、野菜たっぷり!具だくさんのカレー

うどんにしてみましたが いかがでしたか…。

だし汁は、日高昆布&厚むろ削り節を使用し

ております。 

うどんは、ご希望されます幼稚園様には

おかわりをお届けしております。

トッピングに使用しました蒲鉾は、山口県

にあります山陽食品さんの製品を使用して

おります。  

彩りにオーストラリア産のブロッコリーを使用

し、塩茹でしてあります。

甘藷天ぷら(さつまいも)は、宮崎県産の紅芋

を使用しております。 甘みの強い芋ですよ。 

シュークリームは、四日市市にあります

タケヤさんの製品です。 余談ではありますが

今週日曜日の某テレビ局昼間の番組でも紹介

されていましたよ…。  

     ☆  アレルギー食

カレーうどんの食材に関しましては

レギュラー食と同じものを使用しております。

トッピングの蒲鉾は、カネサダさんのアレルギー

対応の製品を使用しております。

ブロッコリー&甘藷天ぷらは、レギュラー食と

同じ食材を使用しております。

花麩は、岐阜県でつくられましたものを、加熱

処理し使用しております。

デザートのメープルカップケーキは、静岡県

清水市にありますヤヨイ食品さんの製品を

使用しております。

 

1月11日(火曜日) レギュラー食 *アレルギー食 お子さまランチでした。

2011年1月11日

 新年 明けまして おめでとうございます。 

本年も 宜しくお願い致します。   みなさん 好いお正月は、過ごせましたか…??

今年は、明るい一年にしたいものですね。

本日使用しました食材・食品・産地等…UP写真等でもお知らせします。

      ※ お知らせ

お弁当UP写真でライスが入っていない器に関しましては

各幼稚園様のご希望で炊きたての温かいライスを保温

コンテナに入れてお届けしております。 

     ★  レギュラー食

スパゲティサラダは、いかがでしたか…。

おかわりを、各幼稚園様にお届けしました。

よく食べてありましたよ…

パスタは、いつもの日本製粉さんのデュラム

小麦粉のセモリナを使用したものです。

胡瓜は、地元愛知県産三河胡瓜を使用

しております。

人参も、愛知県産三河産のものを使用

しております。 コーンは、遺伝子組み換え

では無いものと無加糖のものを使用してお

ります。  ハムは、鎌倉ハムさんの製品を

カットして使用しております。

和牛肉コロッケは、美味しかったですか…。

国産牛肉&野菜を使用してつくりました

コロッケです。 

星&ハートのチキンナゲットは、いかがでしたか。

丸大ハムさんの製品を使用しております。

白菜とツナの煮付けに使用しました白菜は、豊田

市猿投町で収穫されました地物野菜です。

ツナは、ホテイフーズさんのキハダマグロ100%

の製品をしようしております。

半平を使用しましたが、アレルギー対応のカネサダ

さんの製品を使用しております。三好市の工場で

つくられましたものです。

小学校給食でも使用されております製品です。

ピーチは、天狗さんの製品を食べやすい大きさに

カットして使用しております。

ふりかけは、マルミヤさんの玉子ふりかけを使用

しております。

      

       ☆  アレルギー食

スパゲティサラダに使用しました食材・食品

産地等は、一部の食品を除きまして同じもの

を使用しております。  ハムの代わりに鶏

肉をほぐしましたものを、加熱加工処理をし

使用しております。 

和牛肉コロッケもレギュラー食と同じ食材・食品

産地のものを使用しております。

チキンナゲットは、アレルギー対応オリジナルの

ものを使用しております。

白菜とツナの煮付けも、レギュラー食と同じ食材

を使用しアレルギー対応の調味料で調理して

おります。

ピーチも、アレルギー対応のものを使用しております。

ふりかけは、永谷園さんのアレルギー対応のもの

を使用しております。