みなさん　　　こんにちは　(^_^;)　　台風１２号の被害が西日本側を中心として出ています。

東海地方は、昨日から雨が降り出しましたが皆さんの地域は、大丈夫でしたか…。

本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用してお知らせ致します。

　　　

　　　　＊　　（レギュラー食）

マカロニサラダに使用しました、マカロニは、日本製粉

さんのデュラム小麦粉のセモリナ１００％製品を使用

しております。

胡瓜は、信州長野県の高森産を使用しております。

キャベツも信州長野県産の高原キャベツを使用

しております。

人参は、岐阜県産のものを使用しております。

ベーコンは、伊藤ハムさんのショルダーベー

コンを使用しております。

ハンバーグは、国産鶏肉、玉葱等を使用し

隠し味に赤ワインも使用してつくりました

ものです。　ソースは、オリジナルのデミグ

ラスソースで煮込んでおります。

うずら卵は、天狗製品を使用しカレー煮に

してあります。　　いかがでしたか…

高野豆腐は、信州長野県飯田市の旭松食品

さんの製品を使用しております。

鰹の出汁汁で、２時間程かけて煮付けており

ます。

里芋も、鰹の出汁汁で２時間程かけてじっくり

と煮付けております。　柔らかくて美味しい

里芋でしたね。

彩りに、いんげんを煮浸しにして使用しました。

アップルマンゴーは、ペルー産のものを

使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品を使用しております。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　＊　（アレルギー食）　

マカロニサラダに使用しました一部の食材（胡瓜・キャベツ・人参）

・高野豆腐・里芋・いんげん・アップルマンゴー等に使用しました

食材・食品・産地は、レギュラー食と同じ

ものを使用しております。

調味料に関しましては、全てアレルギー対応

製品を使用しております。

ハンバーグは、国産鶏ミンチ、玉葱、ｱﾚﾙｷﾞｰ

対応の米粉パン粉、でん粉を使用しております。

海老団子のカレー煮は、いかがでしたか…

ヤヨイ食品さんの製品を使用して、オリジナル

のカレーソースで煮付けております。

ふりかけは、五大アレルギー対応の製品

を使用しております。