みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地は、作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
けんちんあんかけうどん
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆あんかけうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：白醤油、醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂、清酒、でん粉
☆具材 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：茨城県産
- 人参 ：徳島県産
- 干し椎茸 ：中国産
- 長ねぎ ：愛知県江南市産
- 里芋 ：中国産
- 調味料 ：和歌山県産米油
☆トッピング
◎鶏天ぷら
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◎華詞かまぼこ
◆ぶどうゼリー
⋆けんちんあんかけうどん
⋆鶏天ぷら
⋆華詞かまぼこ
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆あんかけうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：白醤油、醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂、清酒、でん粉
☆具材 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：茨城県産
- 人参 ：徳島県産
- 干し椎茸 ：中国産
- 長ねぎ ：愛知県江南市産
- 里芋 ：中国産
- 調味料 ：和歌山県産米油
☆トッピング
◎鶏天ぷら 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 調味料 ：海水塩、砂糖、清酒、和歌山県産米油、酢、でん粉、小麦粉
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◎赤かぶさつま 乳・卵アレルギー対応製品
◆ぶどうゼリー
⋆鶏天ぷら
⋆赤かぶさつま
≪Ｂメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆あんかけうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：白醤油、醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂、清酒、でん粉
☆具材 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：茨城県産
- 人参 ：徳島県産
- 干し椎茸 ：中国産
- 長ねぎ ：愛知県江南市産
- 里芋 ：中国産
- 調味料 ：和歌山県産米油
☆トッピング
◎鶏天ぷら
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◎華詞かまぼこ
◆桜海老と青菜のおかか和え 乳・卵アレルギー対応
- 桜えび ：台湾産
- 竹輪 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 白菜 ：茨城県産
- 胡瓜 ：愛知県安城市産
- 人参 ：徳島県産
- 削り節
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯）、砂糖、醸造醤油（薄口・濃口）、本味醂、清酒
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
⋆桜えびと青菜のおかか和え
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆あんかけうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：白醤油、醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂、清酒、でん粉
☆具材 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：茨城県産
- 人参 ：徳島県産
- 干し椎茸 ：中国産
- 長ねぎ ：愛知県江南市産
- 里芋 ：中国産
- 調味料 ：和歌山県産米油
☆トッピング
◎鶏天ぷら 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 調味料 ：海水塩、砂糖、清酒、和歌山県産米油、酢、でん粉、小麦粉
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◎赤かぶさつま 乳・卵アレルギー対応製品
◆桜海老と青菜のおかか和え 乳・卵アレルギー対応
- 桜えび ：台湾産
- 竹輪 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 白菜 ：茨城県産
- 胡瓜 ：愛知県安城市産
- 人参 ：徳島県産
- 削り節
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯）、砂糖、醸造醤油（薄口・濃口）、本味醂、清酒