みなさんこんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
焼き鳥親子丼
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆米 ：愛知県産「あいちのかおり」
◆焼き鳥親子丼具材
- 炭火焼鶏モモ
- 焼きのり
※玉子とじ
- たまご ：静岡県浜松市産
- 玉ねぎ ：愛知県産
- 長ねぎ ：愛知県江南市産
- 調味料 ：厚むろ削り節、砂糖、醸造醤油（薄口・濃口）、白醤油、本味醂、清酒
◆キャベツと汐昆布のマヨポン和え
- 塩昆布 ：北海道産昆布
- キャベツ ：愛知県産
- 人参 ：徳島県産
- 胡瓜 ：宮崎県産
- 調味料 ：海水塩、本味醂、醸造醤油（濃口）、ポン酢、マヨネーズ
◆里芋の味噌汁 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 人参 ：徳島県産
- 豆苗 ：岐阜県可児市産
- 里芋 ：中国産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、白味噌、清酒
⋆焼き鳥親子丼具材
⋆キャベツと汐昆布のマヨポン酢和え
⋆里芋の味噌汁
＊アレルギー食＊
◆米 ：愛知県産「あいちのかおり」
◆焼き鳥丼具材 乳・卵アレルギー対応
- ミニチキン醤油 乳・卵アレルギー対応製品
- 焼きのり
※焼き鳥丼のたれ
- 調味料 ：たまり、醸造醤油（濃口）、砂糖、本味醂、清酒
※野菜炒め 乳・卵アレルギー対応
- とうもろこし：ニュージーランド産
- 玉ねぎ ：愛知県産
- 長ねぎ ：愛知県江南市産
- 調味料 ：和歌山県産米油、厚むろ削り節、砂糖、醸造醤油（薄口・濃口）、白醤油、本味醂、清酒
◆キャベツと汐昆布のマヨポン和え 乳・卵アレルギー対応
- 塩昆布 ：北海道産昆布
- キャベツ ：愛知県産
- 人参 ：徳島県産
- 胡瓜 ：宮崎県産
- 調味料 ：海水塩、本味醂、醸造醤油（濃口）、ポン酢、エッグケアマヨネーズ
◆里芋の味噌汁 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 人参 ：徳島県産
- 豆苗 ：岐阜県可児市産
- 里芋 ：中国産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、白味噌、清酒
≪Ｂメニュー≫ベル三好幼稚園様
＊レギュラー食（普通食）＊
◆米 ：愛知県産「あいちのかおり」
◆焼き鳥親子丼具材
- 炭火焼鶏モモ
- 焼きのり
※玉子とじ
- たまご ：静岡県浜松市産
- 玉ねぎ ：愛知県産
- 長ねぎ ：愛知県江南市産
- 調味料 ：厚むろ削り節、砂糖、醸造醤油（薄口・濃口）、白醤油、本味醂、清酒
◆キャベツと汐昆布のマヨポン和え
- 塩昆布 ：北海道産昆布
- キャベツ ：愛知県産
- 人参 ：徳島県産
- 胡瓜 ：宮崎県産
- 調味料 ：海水塩、本味醂、醸造醤油（濃口）、ポン酢、マヨネーズ
◆里芋の味噌汁 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 人参 ：徳島県産
- 豆苗 ：岐阜県可児市産
- 里芋 ：中国産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、白味噌、清酒
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
＊アレルギー食＊
◆米 ：愛知県産「あいちのかおり」
◆焼き鳥丼具材 乳・卵アレルギー対応
- ミニチキン醤油 乳・卵アレルギー対応製品
- 焼きのり
※焼き鳥丼のたれ
- 調味料 ：たまり、醸造醤油（濃口）、砂糖、本味醂、清酒
※野菜炒め 乳・卵アレルギー対応
- とうもろこし：ニュージーランド産
- 玉ねぎ ：愛知県産
- 長ねぎ ：愛知県江南市産
- 調味料 ：和歌山県産米油、厚むろ削り節、砂糖、醸造醤油（薄口・濃口）、白醤油、本味醂、清酒
◆キャベツと汐昆布のマヨポン和え 乳・卵アレルギー対応
- 塩昆布 ：北海道産昆布
- キャベツ ：愛知県産
- 人参 ：徳島県産
- 胡瓜 ：宮崎県産
- 調味料 ：海水塩、本味醂、醸造醤油（濃口）、ポン酢、エッグケアマヨネーズ
◆里芋の味噌汁 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 人参 ：徳島県産
- 豆苗 ：岐阜県可児市産
- 里芋 ：中国産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、白味噌、清酒