みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地は、作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
きつねうどん
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：醸造醤油（白・薄口・濃口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒
※野菜煮 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長野県産
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 大根 ：神奈川県産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒
※ぶたかまぼこ
※竹輪磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆いちごゼリー ：タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応製品
⋆油揚げ煮
⋆野菜煮
⋆ぶたかまぼこ
⋆竹輪磯辺天ぷら
≪Bメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：醸造醤油（白・薄口・濃口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒
※野菜煮 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長野県産
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 大根 ：神奈川県産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒
◆竹輪磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆青菜としらすのお浸し 乳・卵アレルギー対応
- しらす ：和歌山県産
- さつま揚 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 青梗菜 ：静岡県浜松市産
- もやし ：岡山県小田郡産
- 人参 ：愛知県産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
⋆青菜としらすのお浸し
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：醸造醤油（白・薄口・濃口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒
※野菜煮 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長野県産
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 大根 ：神奈川県産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒
◆竹輪磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆青菜としらすのお浸し 乳・卵アレルギー対応
- しらす ：和歌山県産
- さつま揚 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 青梗菜 ：静岡県浜松市産
- もやし ：岡山県小田郡産
- 人参 ：愛知県産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒