みなさんこんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

焼き鳥どんぶり

≪Ａメニュー≫

＊レギュラー食（普通食）＊

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２９年度愛知県産　「あいちのかおり」

◆トッピング

※チキン醤油

焼き鳥たれ　　：たまり、醸造醤油、本味醂、清酒、砂糖、でん粉

※野菜炒め　　　　乳・卵アレルギー対応

• たまねぎ　　　：北海道産
• 人参　　　　　：愛知県産
• 長葱　　　　　：愛知県江南市産
• 調味料　　　　：米油、清酒、たまり、醸造醤油、本味醂、清酒、砂糖、でん粉

※錦糸玉子

◆大根の味噌汁　　　　乳・卵アレルギー対応

• 若布　　　　：中国産
• 大根　　　　：鹿児島県産
• 豆苗　　　　：岐阜県可児市産
• 調味料　　　：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、赤味噌、本味醂、清酒

 

⋆チキン醤油

 

 

 

 

 

 

⋆野菜炒め

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⋆錦糸玉子

 

 

 

 

 

 

 

⋆大根の味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

≪Bメニュー≫

＊レギュラー食（普通食）＊

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２９年度愛知県産　「あいちのかおり」

◆トッピング

※チキンミニ

焼き鳥たれ　　：たまり、醸造醤油、本味醂、清酒、砂糖、でん粉

※野菜炒め　　　　乳・卵アレルギー対応

• たまねぎ　　　：北海道産
• 人参　　　　　：愛知県産
• 長葱　　　　　：愛知県江南市産
• 調味料　　　　：米油、清酒、たまり、醸造醤油、本味醂、清酒、砂糖、でん粉

※錦糸玉子

◆じゃがもち　　　　：乳・卵アレルギー対応製品

• 揚げ油　　　：和歌山県産米油

◆大根の味噌汁　　　　乳・卵アレルギー対応

• 若布　　　　：中国産
• 大根　　　　：鹿児島県産
• 豆苗　　　　：岐阜県可児市産
• 調味料　　　：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、赤味噌、本味醂、清酒

◆白菜と昆布の和え物　　　乳・卵アレルギー対応

• 汐昆布　　　　：北海道産
• 白菜　　　　　：兵庫県産
• 人参　　　　　：愛知県産
• 胡瓜　　　　　：愛知県安城市産
• 調味料　　　　：塩

 

⋆白菜と昆布の和え物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食＊

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２９年度愛知県産　「あいちのかおり」

◆トッピング

※チキン醤油　　　　乳・卵アレルギー対応製品

焼き鳥たれ　　：たまり、醸造醤油、本味醂、清酒、砂糖、でん粉

※野菜炒め　　　　乳・卵アレルギー対応

• たまねぎ　　　：北海道産
• 人参　　　　　：愛知県産
• 長葱　　　　　：愛知県江南市産
• 調味料　　　　：米油、清酒、たまり、醸造醤油、本味醂、清酒、砂糖、でん粉

※コーン　　　：ニュージーランド産　　　　乳・卵アレルギー対応

• 調味料　　　　：米油、清酒、たまり、醸造醤油、本味醂、清酒、砂糖、でん粉

◆じゃがもち　　　　：乳・卵アレルギー対応製品

• 揚げ油　　　：和歌山県産米油

◆大根の味噌汁　　　　乳・卵アレルギー対応

• 若布　　　　：中国産
• 大根　　　　：鹿児島県産
• 豆苗　　　　：岐阜県可児市産
• 調味料　　　：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、赤味噌、本味醂、清酒

◆白菜と昆布の和え物　　　乳・卵アレルギー対応

• 汐昆布　　　　：北海道産
• 白菜　　　　　：兵庫県産
• 人参　　　　　：愛知県産
• 胡瓜　　　　　：愛知県安城市産
• 調味料　　　　：塩