みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地は、作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
カレーうどん
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
☆具材
- 鶏肉 ：宮崎県産
- たまねぎ ：北海道産
- 油揚 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 人参 ：愛知県産
- 長葱 ：愛知県江南市産
- しめじ ：長野県産
- 生姜
- カレー粉 ：ＳＢ27品目アレルゲンフリーカレーフレーク 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：醸造醬油（薄口・濃口）、本味醂、清酒、でん粉
☆トッピング
- ぶたかまぼこ
- ほき天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆プリン タケヤ製品
⋆カレーうどん汁
⋆ホキ天ぷら
⋆ぶたさん蒲鉾
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
☆具材
- 鶏肉 ：宮崎県産
- たまねぎ ：北海道産
- 油揚 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 人参 ：愛知県産
- 長葱 ：愛知県江南市産
- しめじ ：長野県産
- 生姜
- カレー粉 ：ＳＢ27品目アレルゲンフリーカレーフレーク 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：醸造醬油（薄口・濃口）、本味醂、清酒、でん粉
☆トッピング
- 赤カブさつま 乳・卵アレルギー対応製品
- ほき天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆フルーツゼリー 「オレンジ」「ぶどう」タケヤ製品
⋆赤カブさつま
≪Bメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
☆具材
- 鶏肉 ：宮崎県産
- たまねぎ ：北海道産
- 油揚 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 人参 ：愛知県産
- 長葱 ：愛知県江南市産
- しめじ ：長野県産
- 生姜
- カレー粉 ：ＳＢ27品目アレルゲンフリーカレーフレーク 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：醸造醬油（薄口・濃口）、本味醂、清酒、でん粉
◆ほき天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆青菜とじゃこのお浸し 乳・卵アレルギー対応製品
- しらす ：和歌山県産
- 小松菜 ：愛知県あまし市甚目寺町産
- 白菜 ：兵庫県産
- 人参 ：愛知県産
- いりごま、すりごま
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、醸造醤油（白）
⋆青菜とじゃこのお浸し
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
☆具材
- 鶏肉 ：宮崎県産
- たまねぎ ：北海道産
- 油揚 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 人参 ：愛知県産
- 長葱 ：愛知県江南市産
- しめじ ：長野県産
- 生姜
- カレー粉 ：ＳＢ27品目アレルゲンフリーカレーフレーク 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：醸造醬油（薄口・濃口）、本味醂、清酒、でん粉
◆ほき天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆青菜とじゃこのお浸し 乳・卵アレルギー対応製品
- しらす ：和歌山県産
- 小松菜 ：愛知県あまし市甚目寺町産
- 白菜 ：兵庫県産
- 人参 ：愛知県産
- いりごま、すりごま
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、醸造醤油（白）