みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地は、作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」
◆いかと夏キャベツの磯和え 乳・卵アレルギー対応
- イカ ：ペルー産
- キャベツ ：長野県産ＪＡ長野八ヶ岳
- 人参 ：北海道函館市産
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 胡瓜 ：愛知県愛西市産
- みず菜 ：愛知県愛西市産
- 焼きのり ：愛知県三河産
- だし汁 ：花かつお 国産かつおの節
- 調味料 ：鳴門海水塩、醸造醤油（濃口、白）、本味醂、知多産砂糖、清酒
◆ごぼう鶏肉巻 ：鶏肉、鶏皮、牛蒡、みりん、清酒、醤油、砂糖 乳・卵アレルギー対応
◆厚焼き玉子 ：鶏卵、砂糖、水あめ、植物油脂、鰹節パウダー、食塩、加工でん粉
◆大根と厚揚げ煮
- 大根 ：長野県郡上市産
- 絹厚揚げ ：豆乳、凝固剤、加工でん粉、乳清たん白、揚げ油（菜種油）
- だし汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：清酒、知多産砂糖、本味醂、醸造醤油（濃口、白）
◆くだもの : 南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応
⋆いかと夏キャベツの磯和え
⋆ごぼう鶏肉巻
⋆厚焼き玉子
⋆大根と厚揚げ煮
⋆くだもの
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「すこやかふりかけ」
◆いかと夏キャベツの磯和え 乳・卵アレルギー対応
- イカ ：ペルー産
- キャベツ ：長野県産ＪＡ長野八ヶ岳
- 人参 ：北海道函館市産
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 胡瓜 ：愛知県愛西市産
- みず菜 ：愛知県愛西市産
- 焼きのり ：愛知県三河産
- だし汁 ：花かつお 国産かつおの節
- 調味料 ：鳴門海水塩、醸造醤油（濃口、白）、本味醂、知多産砂糖、清酒
◆ごぼう鶏肉巻 ：鶏肉、鶏皮、牛蒡、みりん、清酒、醤油、砂糖 乳・卵アレルギー対応
◆枝豆ととうもろこしつまみあげ ： 枝豆、とうもろこし、いとよりだいすり身、でん粉、植物油、砂糖、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
◆大根と厚揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- 大根 ：長野県郡上市産
- あつあげ :アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えふぇないもの。）
- だし汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：清酒、知多産砂糖、本味醂、醸造醤油（濃口、白）
◆くだもの ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応
⋆枝豆ととうもろこしつまみあげ
⋆大根と厚揚げ煮
≪Ｂメニュー≫ 食材・産地は、Ａメニューと同じになりますのでご確認下さい。
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆いかと夏キャベツの磯和え 乳・卵アレルギー対応
◆ごぼう鶏肉巻 乳・卵アレルギー対応
◆厚焼き玉子
◆大根と厚揚げ 乳・卵アレルギー対応
◆若布とえのき吸物 乳・卵アレルギー対応
- 若布 ：外国産
- えのきだけ ：長野県中野市産
- ねぎ：愛知県飛島村産
- 出し汁：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：清酒、鳴門海水塩、醸造醤油（白）
⋆若布とえのき吸物
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆いかと夏キャベツの磯和え 乳・卵アレルギー対応
◆ごぼう鶏肉巻 乳・卵アレルギー対応
◆枝豆ととうもろこしつまみあげ 乳・卵アレルギー対応製品
◆大根と厚揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
◆若布とえのき吸物 乳・卵アレルギー対応
≪Ｃメニュー≫ 食材・産地は、ＡＢメニューと同じになりますのでご確認下さい。
＊レギュラー食（普通食）配膳食
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆いかと夏キャベツの磯和え 乳・卵アレルギー対応
◆ごぼう鶏肉巻 乳・卵アレルギー対応
◆若布とえのき吸物 乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 配膳食
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆いかと夏キャベツの磯和え 乳・卵アレルギー対応
◆ごぼう鶏肉巻 乳・卵アレルギー対応
◆若布とえのき吸物 乳・卵アレルギー対応