みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地は、作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
≪ＡＢメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
※トッピング
◆ロースカツ ：豚肉、小麦粉、コーンスターチ、食塩、黒胡椒、パン粉 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆玉子とじに使用しました…
- たまご ：愛知県新城市産
- 玉ねぎ ；北海道北見市産
- 葱 ：愛知県西春日井郡
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
◆胡瓜漬物 ：岐阜県岐阜市産 乳・卵アレルギー対応
- 鳴門海水塩、アレルギー対応ポン酢
◆蒲鉾 ：「切っても豚スライス」
※かつ丼たれに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
※根菜味噌汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- ごぼう ：青森県産
- 大根 ：愛知県産江南市産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 里芋 ：外国産
- 油揚 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 葱 ：愛知県西春日井郡産
- 蒟蒻 ：群馬県産蒟蒻芋
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品併せ味噌、清酒、本味醂
⋆ロースとんかつ
⋆玉子とじ
⋆胡瓜つけもの
⋆根菜味噌汁
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
※トッピング
◆ロースカツ ：豚肉、小麦粉、コーンスターチ、食塩、黒胡椒、パン粉 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆とうもろこしと玉葱タレ炒めに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- コーン ：ニュージーランド産
- 玉ねぎ 北海道北見市産
- 葱 ：愛知県西春日井郡
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
◆胡瓜漬物 ：岐阜県岐阜市産 乳・卵アレルギー対応
- 鳴門海水塩、アレルギー対応ポン酢
◆蒲鉾 ：「野菜仲間 赤かぶ」乳・卵アレルギー対応製品
※かつ丼たれに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
※根菜味噌汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- ごぼう ：青森県産
- 大根 ：愛知県産江南市産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 里芋 ：外国産
- 油揚 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 葱 ：愛知県西春日井郡産
- 蒟蒻 ：群馬県産蒟蒻芋
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品併せ味噌、清酒、本味醂
⋆とうもろこしと玉葱タレ炒め
≪Ｃメニュー≫ 食材・産地は、ＡＢメニューと同じになりますのでご確認下さい。
＊レギュラー食（普通食）配膳
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
※トッピング
◆ロースカツ 乳・卵アレルギー対応製品
◆玉子とじに使用しました…
※かつ丼たれ 乳・卵アレルギー対応
※もやしの土佐和えに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 花かつお
※根菜味噌汁 乳・卵アレルギー対応
⋆もやしの土佐和え
＊アレルギー食 配膳
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
※トッピング
◆ロースカツ 乳・卵アレルギー対応製品
◆とうもろこしと玉葱タレ炒め 乳・卵アレルギー対応
※かつ丼たれ 乳・卵アレルギー対応
※もやしの土佐和え 乳・卵アレルギー対応
※根菜味噌汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応