みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆ちまき風炊き込みご飯に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
- 豚肉 ：三重県産
- たけのこ ：外国産
- 人参 ：徳島県幡多郡産
- 椎茸 ：岐阜県飛騨市産
- 生姜 ：タイ産
- ミニ葱 ：静岡県浜松市産
- 鶏がら ：宮崎県産
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油、三河産純正胡麻油、ユウキ食品味玉（乳・卵アレルギー対応）
◆しゅうまい ：海老、玉葱、豚脂、パン粉、砂糖、食塩、帆立エキス、海老エキス、甘エビ粉、小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
◆ビーフン中華サラダ
- ビーフン ：米 タイ産
- ツナ缶 ：インド洋漁獲「オナガマグロ」１００％ 乳・卵アレルギー対応製品 タイ産加工宝幸製品
- たまご ：岐阜県産中津川市産
- 胡瓜 ：愛知県産
- レタス ：兵庫県淡路市産
- 調味料 ：鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産純正胡麻油、米酢、知多産砂糖、キューピー製品マヨネーズ
◆にらともやしの炒め物 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ；宮崎県産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- にら ：高知県香南市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：三河産純正胡麻油、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
◆くだもの ： タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品乳・卵アレルギー対応
◆春キャベツの中華スープ 乳・卵アレルギー対応
- 春キャベツ ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：徳島県幡多郡産
- ウインナー ：乳・卵アレルギー対応
- コーン ：原産国オーストラリア
- 鶏がら ；宮崎県産
- 調味料 ：鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
⋆ちまき風炊き込みご飯
⋆海老しゅうまい
⋆ビーフン中華サラダ
⋆にらともやしの炒め物
⋆くだもの
⋆春キャベツの中華スープ
＊アレルギー食
◆ちまき風炊き込みご飯に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
- 豚肉 ：三重県産
- たけのこ ：外国産
- 人参 ：徳島県幡多郡産
- 椎茸 ：岐阜県飛騨市産
- 生姜 ：タイ産
- ミニ葱 ：静岡県浜松市産
- 鶏がら ：宮崎県産
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油、三河産純正胡麻油、ユウキ食品味玉（乳・卵アレルギー対応）
◆しゅうまい ：海老、玉葱、豚脂、パン粉、砂糖、食塩、帆立エキス、海老エキス、甘エビ粉、小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
◆ビーフン中華サラダ 乳・卵アレルギー対応
- ビーフン ：米 タイ産
- ツナ缶 ：インド洋漁獲「オナガマグロ」１００％ 乳・卵アレルギー対応製品 タイ産加工宝幸製品
- ハム ：ビアソーソーセージハム使用乳・卵アレルギー対応製品
- 胡瓜 ：愛知県産
- レタス ：兵庫県淡路市産
- 調味料 ：鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産純正胡麻油、米酢、知多産砂糖、キューピー製品マヨネーズ乳・卵アレルギー対応製品
◆にらともやしの炒め物 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ；宮崎県産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- にら ：高知県香南市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：三河産純正胡麻油、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
◆くだもの ： タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品乳・卵アレルギー対応
◆春キャベツの中華スープ 乳・卵アレルギー対応
- 春キャベツ ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：徳島県幡多郡産
- ウインナー ：乳・卵アレルギー対応
- コーン ：原産国オーストラリア
- 鶏がら ；宮崎県産
- 調味料 ：鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
⋆ビーフン中華サラダ
＊レギュラー食（普通食）配膳食
◆ちまき風炊き込みご飯に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
- 豚肉 ：三重県産
- たけのこ ：外国産
- 人参 ：徳島県幡多郡産
- 椎茸 ：岐阜県飛騨市産
- 生姜 ：タイ産
- ミニ葱 ：静岡県浜松市産
- 鶏がら ：宮崎県産
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油、三河産純正胡麻油、ユウキ食品味玉（乳・卵アレルギー対応）
◆しゅうまい ：海老、玉葱、豚脂、パン粉、砂糖、食塩、帆立エキス、海老エキス、甘エビ粉、小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
◆にらともやしの炒め物 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ；宮崎県産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- にら ：高知県香南市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：三河産純正胡麻油、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
◆春キャベツの中華スープ 乳・卵アレルギー対応
- 春キャベツ ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：徳島県幡多郡産
- ウインナー ：乳・卵アレルギー対応
- コーン ：原産国オーストラリア
- 鶏がら ；宮崎県産
- 調味料 ：鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
＊アレルギー食配膳食
◆ちまき風炊き込みご飯に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
- 豚肉 ：三重県産
- たけのこ ：外国産
- 人参 ：徳島県幡多郡産
- 椎茸 ：岐阜県飛騨市産
- 生姜 ：タイ産
- ミニ葱 ：静岡県浜松市産
- 鶏がら ：宮崎県産
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油、三河産純正胡麻油、ユウキ食品味玉（乳・卵アレルギー対応）
◆しゅうまい ：海老、玉葱、豚脂、パン粉、砂糖、食塩、帆立エキス、海老エキス、甘エビ粉、小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
◆にらともやしの炒め物 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ；宮崎県産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- にら ：高知県香南市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：三河産純正胡麻油、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
◆春キャベツの中華スープ 乳・卵アレルギー対応
- 春キャベツ ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：徳島県幡多郡産
- ウインナー ：乳・卵アレルギー対応
- コーン ：原産国オーストラリア
- 鶏がら ；宮崎県産
- 調味料 ：鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油