みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆キャベツとタコの炒めもの
- タコ ：岩蛸（外国産） 乳・卵アレルギー対応
- 春キャベツ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：和歌山県産米油、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ
◆チキンから揚げに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- チキン ：タイ産「鶏もも肉」使用、小麦粉（オーストラリア産・カナダ産・アメリカ産）、でん粉（とうもろこし）、重曹、チキンミートパウダー
- 調味料 ：醸造醤油・砂糖・食塩・香辛料、加工デンプン、大豆油、乳化剤（大豆）
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆厚揚げと大根生姜みそ煮 乳・卵アレルギー対応
- 大根 ：岐阜県岐阜市産
- 豚肉 ：三重県産
- 椎茸 ：愛知県春日井市産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌（国内産大豆・無添加）、イチビキ製品赤味噌、清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
⋆キャベツとタコの炒め物
⋆チキン唐揚げ
⋆厚揚げと大根生姜煮
⋆フルーツ
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応「すこやかふりかけ｝使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆キャベツとタコの炒めもの
- タコ ：岩蛸（外国産） 乳・卵アレルギー対応
- 春キャベツ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：和歌山県産米油、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ
◆チキンから揚げに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- チキン ：タイ産「鶏もも肉」使用、小麦粉（オーストラリア産・カナダ産・アメリカ産）、でん粉（とうもろこし）、重曹、チキンミートパウダー
- 調味料 ：醸造醤油・砂糖・食塩・香辛料、加工デンプン、大豆油、乳化剤（大豆）
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆厚揚げと大根生姜みそ煮 乳・卵アレルギー対応
- 大根 ：岐阜県岐阜市産
- 豚肉 ：三重県産
- 椎茸 ：愛知県春日井市産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌（国内産大豆・無添加）、イチビキ製品赤味噌、清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
⋆チキン唐揚げ
