みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度富山県産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」使用
◆もやしときゅうりの中華あえに使用しました･･･
- かにかまフレーク：兵庫県姫路市ヤマサ蒲鉾国内加工製造製品・・いとよりだい・たら・ぐちすり身、卵白、砂糖、砂糖、じゃがいもでん粉、かにエキス、食塩
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 胡瓜 ：愛知県知多産
- 人参 ：愛知県碧南産
- 調味料 ：醸造醤油・清酒・味醂・テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、胡麻油、オイスターソース
◆黒豚ミニ春巻き ：筍、キャベツ、葱、国内産黒豚肉、椎茸、醤油、植物油脂、でん粉、オイスターソース、砂糖、食塩、香辛料、小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆肉団子 ：国内産鶏肉・玉葱・パン粉・卵白、植物油脂、甘酢タレ（醸造醤油、みりん、純正胡麻油、砂糖、醸造穀物酢、食塩、香辛料、ケチャップ、ソース）
◆白菜と厚揚げのオイスターソース炒め 乳・卵アレルギー対応
- いか ：ペルー産「赤いか」
- 白菜 ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 青梗菜 ：静岡県浜松市産
- 厚揚げ ：アメリカ・カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではない。）、植物性油脂
- 調味料 ：和歌山県産米油、胡麻油、タイ産にんにく・生姜、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・本味醂、でん粉（北海道産馬鈴薯）、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
*もやしと胡瓜の中華和え
⋆黒豚ミニ春巻き
⋆白菜と厚揚げのオイスターソース炒め
⋆フルーツ
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度富山県産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆もやしと胡瓜の中華あえに使用しました･･･
- かに味ステック：いとより・たら、小麦でん粉、水あめ、かにエキス、砂糖、じゃがいもでん粉、食塩乳・卵アレルギー対応製品
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 胡瓜 ：愛知県知多産
- 人参 ：愛知県碧南産
- 調味料 ：醸造醤油・清酒・味醂・テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、胡麻油、オイスターソース
◆豚ミニ春巻き ：筍、キャベツ、葱、豚肉、椎茸、醤油、植物油脂、でん粉、オイスターソース、砂糖、食塩、香辛料、小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆にくだんご ：鶏肉、たまねぎ、パン粉、豚肉、水あめ、でん粉、植物油脂、食塩、香辛料 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
☆甘酢タレ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 調味料 ：ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産純正胡麻油・本味醂・清酒、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、北海道産でん粉（馬鈴薯）
◆白菜と厚揚げのオイスターソース炒め （※乳・卵アレルギー対応）
- いか ：ペルー産「赤いか」
- 白菜 ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 青梗菜 ：静岡県浜松市産
- 厚揚げ ：アメリカ・カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではない。）、植物性油脂
- 調味料 ：和歌山県産米油、胡麻油、タイ産にんにく・生姜、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・本味醂、でん粉（北海道産馬鈴薯）、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
⋆もやしと胡瓜の中華和え
⋆肉団子
