みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米：２７年度愛知県弥富市産 新米「あきたこまち」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品 乳・卵アレルギー対応（強力粉・デュラム小麦粉のセモリナ）国内加工製造製品
- ハム ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製品 豚肉・牛肉・でん粉（小麦）・食塩等
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、キューピー製品ドレッシング、マヨネーズ
◆焼栗コロッケ：外国産栗、国内産じゃが芋、外国産さつま芋、国内産パン粉（小麦・大豆）・コーンフラワー、でん粉
- 調味料 ：国内産砂糖・食塩・黒糖ぶどう糖等
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ウインナー ：伊藤ハム国内加工製造製品「まじ旨ウインナー」使用
◆蓮根と鶏肉の胡麻味噌煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 蓮根 ：外国産（タイ・ベトナム）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 人参 ：北海道十勝産
- いんげん ：タイ産
- 白胡麻 ：愛知県蒲郡市 マル本（竹本油脂）加工製造製品 すりごまで使用
- 出し汁 ：２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」厚むろ削り節使用
- 合わせ味噌：マルサン製品 国内産大豆・無添加
- 赤味噌 ：マルサン製品 国内産大豆
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊パイナップル… ＊ウインナー…
＊スパゲティサラダ…
＊焼栗コロッケ…
＊蓮根と鶏肉の胡麻味噌煮…
＊アレルギー食
◆米：２７年度愛知県弥富市産 新米「あきたこまち」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品 乳・卵アレルギー対応（強力粉・デュラム小麦粉のセモリナ）国内加工製造製品
- ハム ：乳・卵アレルギー対応 デリフレッシュフーズ製品 豚肉・牛肉・でん粉（小麦）・食塩等
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、キューピー製品 乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆焼栗コロッケ：焼栗コロッケ：外国産栗、国内産じゃが芋、外国産さつま芋、国内産パン粉（小麦・大豆）・コーンフラワー、でん粉 ※詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
- 調味料 ：国内産砂糖・食塩・黒糖ぶどう糖等
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ウインナー ：乳・卵アレルギー対応製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
◆蓮根と鶏肉の胡麻味噌煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 蓮根 ：外国産（タイ・ベトナム）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 人参 ：北海道十勝産
- いんげん ：タイ産
- 白胡麻 ：愛知県蒲郡市 マル本（竹本油脂）加工製造製品 すりごまで使用
- 出し汁 ：２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」厚むろ削り節使用
- 合わせ味噌：マルサン製品 国内産大豆・無添加
- 赤味噌 ：マルサン製品 国内産大豆
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊焼栗コロッケ… ＊皮なしウインナー…
