みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆キャベツとたらこのパスタに使用しました…
- パスタ ：コルノ製品「ペンネ」使用 乳・卵アレルギー対応（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）
- たらこ ：かねふく製品 乳・卵アレルギー対応 国内産
- 玉葱 ：愛知県碧南市産
- きのこ ：長野県中野市産「ぶなしめじ」
- パセリ ：ギャバン製品「ドライパセリ」使用
- バジル ：ギャバン製品「ドライバジル」使用
- にんにく：タイ産
- 調味料 ：イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩、明治製品バター、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ
◆ウインナー：伊藤ハム国内加工製造製品「まじ旨ウインナー」使用
◆海老カツ ：ベトナム産バナメイ、いかすり身、卵白粉、小麦粉、でん粉、米粉、パン粉（小麦粉・乳製品・卵）
- 調味料：食塩、加工デンプン
- 揚げ油：和歌山県産米油
◆ツナと白菜のコンソメスープ煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ツナ ：２６年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」１００％乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：長野県松本市産
- 人参 ：岐阜県各務原市産
- コーン：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いも）無加糖製品
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
- 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら
- にんにく：タイ産
- 調味料：イタリア産オリーブオイル、三河産清酒・味醂、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類
◆フルーツ ：熊本県八代市産、熊本市産「タカミメロン」使用 乳・卵アレルギー対応
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品 「豆乳入りロールパン」使用
※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。
＊アレルギー食 Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆キャベツとたらこのパスタに使用しました…
- パスタ ：コルノ製品「ペンネ」使用 乳・卵アレルギー対応（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）
- たらこ ：かねふく製品 乳・卵アレルギー対応 国内産
- 玉葱 ：愛知県碧南市産
- きのこ ：長野県中野市産「ぶなしめじ」
- パセリ ：ギャバン製品「ドライパセリ」使用
- バジル ：ギャバン製品「ドライバジル」使用
- にんにく：タイ産
- 調味料 ：イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ
◆ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆海老カツ ：ベトナム産バナメイ ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 調味料： ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 揚げ油：和歌山県産米油
◆ツナと白菜のコンソメスープ煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ツナ ：２６年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」１００％乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：長野県松本市産
- 人参 ：岐阜県各務原市産
- コーン：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いも）無加糖製品
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
- 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら
- にんにく：タイ産
- 調味料：イタリア産オリーブオイル、三河産清酒・味醂、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類
◆フルーツ ：熊本県八代市産、熊本市産「タカミメロン」使用 乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 Ｂセット
◆副菜は、全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：ビー＆エヌ製品 「米粉ロールパン」使用 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
※特別食Ｂセットには、果汁１００％フルーツジュースが付いております。