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Today’s ランチ

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４月２４日（金曜日）　＊レギュラー食　＊アレルギー食：カツランチでした。　　☆特別食には、味噌汁が付いております。

2015年4月24日 at 10:49 AM.　／　Category：Today's Lunch

 

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

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◆米：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆野菜パスタサラダに使用しました…

  • スパゲティ：コルノ製品　乳・卵アレルギー対応国内加工製造（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）
  • ツナ　：インド洋漁獲「きはだまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応　宝幸製品　タイ産加工製造
  • ブロッコリー：オーストラリア産
  • 胡瓜　：宮崎県都城市産
  • 人参　：徳島県板野郡産
  • 玉葱　：北海道北見市産
  • 青菜　：三重県桑名郡長島町産
  • 調味料：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ

◆ウインナー：伊藤ハム製品　国内加工製造「まじ旨ウインナー」

◆チキンカツ：長野県恵那産「鶏むね肉」使用、小麦粉、ショートニング、イースト、バッター粉、パン粉、大豆粉、打粉

  • 調味料　：食塩、香辛料、乳加工品、砂糖
  • 揚げ油　：和歌山県産米油

◆キンピラ牛蒡に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

  • 合挽ミンチ：オーストラリア産
  • 竹輪　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
  • 牛蒡　：外国産
  • しらたき：長野県恵那産蒟蒻芋使用
  • 人参　：徳島県板野郡産
  • 白胡麻：国内加工製造　トーカン製品
  • 出し汁：２６年長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒・純正胡麻油、知多産砂糖２種

◆フルーツ：　　産「りんご」使用　乳・卵アレルギー対応

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＊レギュラー食（普通食）Ｂセット（年少セット）

 

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◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　：Pasco（敷島パン）製品、「黒酢入り黒糖ロールパン」

※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　：愛媛県松山市　ルナ物産「ローリー」

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

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◆米：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆野菜パスタサラダに使用しました…

  • スパゲティ：コルノ製品　乳・卵アレルギー対応国内加工製造（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）
  • ツナ　：インド洋漁獲「きはだまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応　宝幸製品　タイ産加工製造
  • ブロッコリー：オーストラリア産
  • 胡瓜　：宮崎県都城市産
  • 人参　：徳島県板野郡産
  • 玉葱　：北海道北見市産
  • 青菜　：三重県桑名郡長島町産
  • 調味料：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

◆ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品「皮なしウインナー」　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆チキンカツ：　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 調味料　：※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
  • 揚げ油　：和歌山県産米油

◆キンピラ牛蒡に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

  • 合挽ミンチ：オーストラリア産
  • 竹輪　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
  • 牛蒡　：外国産
  • しらたき：長野県恵那産蒟蒻芋使用
  • 人参　：徳島県板野郡産
  • 白胡麻：国内加工製造　トーカン製品
  • 出し汁：２６年長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒・純正胡麻油、知多産砂糖２種

◆フルーツ：　　産「りんご」使用　乳・卵アレルギー対応

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＊アレルギー食　Ｂセット（年少セット）

 

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◆副菜は、全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　　：ビー＆エヌ　乳・卵アレルギー対応製品　「米粉ロールパン」　※詳細、製品成分原料表をご確認下さい。

※特別食Ｂセットには、フルーツジュースが付いております。

◆果汁１００％フルーツジュース：グリコ製品　乳・卵アレルギー対応「りんごジュース」

 

 

 

 

☆特別食　カツランチ　＋　味噌汁

 

※レギュラー食　　　　　　　　※アレルギー食

 

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◆レギュラー食（Ａセット）、アレルギー食Ａセットは、上記カツランチと同じ内容ですのでご確認下さい。

 

◆お味噌汁に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

  • 豆腐：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
  • 大根：愛知県一宮市産
  • 若布：韓国産
  • 葱　：愛知県産
  • 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 味噌：岡崎市　マルサン製品　国内産大豆１００％・無添加製品　乳・卵アレルギー対応
  • 調味料：三河産清酒

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