みなさん　こんにちは…

本日のメニューで使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県一宮市産・稲沢市産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆若布と野菜サラダに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 春キャベツ：愛知県豊橋市産
• 胡瓜　　　：宮崎県産都城市産
• 玉葱　　　：北海道北見市産
• ちりめんじゃこ：兵庫県淡路産
• 若布　　　：韓国産（日本海漁獲）
• 調味料　　：キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類

◆鳥皮野菜包：乳・卵アレルギー対応製品　タイ産鶏皮・鶏肉、キャベツ・玉葱・人参・ガーリックペースト・パン粉・でん粉

• 調味料　：清酒・醤油・食塩・香辛料・加工デンプン・アミノ酸
• 加工油　：和歌山県産米油

◆星オムレツ　　：富山県産・石川県産契約農家鶏卵、タイ・ベトナム産タピオカ澱粉

ハートオムレツ：富山県産・石川県産契約農家鶏卵、国内産でん粉

• 調味料　　：醸造酢（サトウキビ）、砂糖てん菜）、食塩、植物性油脂（アメリカ産大豆）、アミノ酸等

◆北海道じゃがもち：北海道産小麦粉使用　乳・卵アレルギー対応製品

• 揚げ油　　：和歌山県産米油

◆一口がんもと白菜煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆一口がんも煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 一口がんも：乳・卵アレルギー対応製品
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

☆白菜煮…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 白菜　　　：愛知県豊橋市産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• ぶなしめじ：長野県中野市産
• ツナ　　　：インド洋漁獲「きはだまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応　宝幸製品　タイ産加工製造
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆ミックスフルーツ：青森県産　品種「サンふじ」使用　放射性物質検査済み　乳・卵アレルギー対応

ミックスフルーツ：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は、上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　：２６年度三河湾産海苔使用
• 調味料　　：鳴門産海水塩

 

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県一宮市産・稲沢市産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆若布と野菜サラダに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 春キャベツ：愛知県豊橋市産
• 胡瓜　　　：宮崎県産都城市産
• 玉葱　　　：北海道北見市産
• ちりめんじゃこ：兵庫県淡路産
• 若布　　　：韓国産（日本海漁獲）
• 調味料　　：キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類

◆鳥皮野菜包：乳・卵アレルギー対応製品　タイ産鶏皮・鶏肉、キャベツ・玉葱・人参・ガーリックペースト・パン粉・でん粉　※詳細は、製品成分原料表を、ご確認下さい。

• 調味料　：清酒・醤油・食塩・香辛料・加工デンプン・アミノ酸
• 加工油　：和歌山県産米油

◆ハムカツ　　：乳・卵アレルギー対応製品　※詳細は製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　：砂糖、食塩、コショー、アミノ酸等
• 揚げ油　：和歌山県産米油
• カツソース：カゴメ製品ケチャップ・ソース２種、知多産砂糖２種、三河産醸造醤油・清酒・本味醂

◆北海道じゃがもち：北海道産小麦粉使用　乳・卵アレルギー対応製品

• 揚げ油　　：和歌山県産米油

◆一口がんもと白菜煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆一口がんも煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 一口がんも：乳・卵アレルギー対応製品
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

☆白菜煮…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 白菜　　　：愛知県豊橋市産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• ぶなしめじ：長野県中野市産
• ツナ　　　：インド洋漁獲「きはだまぐろ１００％」乳・卵アレルギー対応　宝幸製品　タイ産加工製造
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆ミックスフルーツ：青森県産　品種「サンふじ」使用　放射性物質検査済み　乳・卵アレルギー対応　　※放射性物質検査表添付してありますのでご確認下さい。

ミックスフルーツ：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応