みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県一宮市産・稲沢市産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」

◆春キャベツとたこのスパゲティに使用しました…

• スパゲティ：コルノ製品　乳・卵アレルギー対応　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　国内加工製造
• たこ　　　：外国産（太平洋漁獲）タイ・フィリピン産
• 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：北海道北見市産
• ピーマン　：高知県土佐市産
• にんにく　：タイ産
• 豆乳　　　：岡崎市　マルサン製品（国内産大豆・無添加）乳・卵アレルギー対応
• 調味料　　：鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、明治製品バター、リケン製品乳・卵アレルギー対応製品コンソメ、和歌山県産米油

◆ポムデュセス　：ベルギー産じゃがいも（遺伝子組み換えでは無いもの）１００％製品、植物性油脂（パーム・ひまわり）、香辛料、食塩、乳化剤、脱脂粉乳

• 揚げ油　　：和歌山県産米油

◆ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…

☆ハンバーグ：国内産鶏肉・玉葱・パン粉・牛脂・でん粉

• 調味料　：国内産醸造醤油・砂糖・食塩・香辛料
• 加工油　：和歌山県産米油

☆デミグラスソース（調味料）：カゴメ製品ケチャップ類・ソース類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、味の素製品コンソメ、タイ産にんにく

◆キンピラ牛蒡に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 牛蒡　　　：外国産（ベトナム産・他）
• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
• 蒟蒻　　　：長野県産蒟蒻芋使用　八百津町　佐合食品工業　乳・卵アレルギー製品
• 油揚　　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品　日進市　名豆食品製品
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• いんげん　：外国産（タイ・フィリピン産）
• 白胡麻　　：トーカン製品　国内加工製造
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産砂糖２種

◆フルーツ　　：フィリピン産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　　：Pasco（敷島パン）製品　「豆乳入り食卓ロールパン」使用

※特別食には、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　　：明治製品

 

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県一宮市産・稲沢市産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆春キャベツとたこのスパゲティに使用しました…

• スパゲティ：コルノ製品　乳・卵アレルギー対応　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　国内加工製造
• たこ　　　：外国産（太平洋漁獲）タイ・フィリピン産
• 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：北海道北見市産
• ピーマン　：高知県土佐市産
• にんにく　：タイ産
• 豆乳　　　：岡崎市　マルサン製品（国内産大豆・無添加）乳・卵アレルギー対応
• 調味料　　：鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、リケン製品乳・卵アレルギー対応製品コンソメ、和歌山県産米油

◆じゃがもち：乳・卵アレルギー対応製品　北海道産限定じゃがい芋１００％、植物油（大豆・遺伝子組み換えでは無いもの）、乾燥マッシュポテト、小麦粉、食塩、加工でん粉　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。　

• 揚げ油　　：和歌山県産米油

◆ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…

☆ハンバーグ：国内産鶏肉・玉葱・パン粉・牛脂・でん粉

• 調味料　：国内産醸造醤油・砂糖・食塩・香辛料
• 加工油　：和歌山県産米油

☆デミグラスソース（調味料）：カゴメ製品ケチャップ類・ソース類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、味の素製品コンソメ、タイ産にんにく

◆キンピラ牛蒡に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 牛蒡　　　：外国産（ベトナム産・他）
• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
• 蒟蒻　　　：長野県産蒟蒻芋使用　八百津町　佐合食品工業　乳・卵アレルギー製品
• 油揚　　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品　日進市　名豆食品製品
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• いんげん　：外国産（タイ・フィリピン産）
• 白胡麻　　：トーカン製品　国内加工製造
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産砂糖２種

◆フルーツ　　：フィリピン産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応