みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度富山県南砺波市産 新米銘柄「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」使用
◆シーフードサラダに使用しました…
- たこ ：モロッコ産
- 小海老 ：インドネシア産
- キャベツ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- ブロッコリー：オーストラリア産
- シェルマカロニ：コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ１００％製品 乳・卵アレルギー対応
- バジル ：ギャバン製品「ドライバジル」使用
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品ドレッシング類・マヨネーズ類、ギャバン製品スパイス類
◆鯵の磯辺フライ ：オランダ産鯵使用（完全骨取り切り身使用）、乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆お魚ソーセージ：ニッスイ 乳・卵アレルギー対応製品 トマトリコピン配合製品
◆果物ゼリー ：国内産温州みかん使用 乳・卵アレルギー対応
◆ひじき煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ひじき：韓国産
- 油揚：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市 名豆食品 乳・卵アレルギー対応製品
- 半平：愛知県三好市 カネサダ 乳・卵アレルギー対応製品
- 人参：北海道十勝産
- 枝豆：タイ産
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種、和歌山県産米油
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品 北海道産小麦粉「ゆめちから」使用 ブラウンロールパン
※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。
◆乳酸菌飲料 ：明治製品
＊アレルギー食 Ａセット
◆米 ：２６年度富山県南砺波市産 新米銘柄「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」使用
◆シーフードサラダに使用しました…
- たこ ：モロッコ産
- 小海老 ：インドネシア産
- キャベツ：愛知県豊橋市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- ブロッコリー：オーストラリア産
- シェルマカロニ：コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ１００％製品 乳・卵アレルギー対応
- バジル ：ギャバン製品「ドライバジル」使用
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品ドレッシング類・マヨネーズ類、ギャバン製品スパイス類
◆鯵の磯辺フライ ：オランダ産鯵使用（完全骨取り切り身使用）、乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆お魚ソーセージ：ニッスイ 乳・卵アレルギー対応製品 トマトリコピン配合製品
◆果物ゼリー ：国内産温州みかん使用 乳・卵アレルギー対応
◆ひじき煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ひじき：韓国産
- 油揚：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市 名豆食品 乳・卵アレルギー対応製品
- 半平：愛知県三好市 カネサダ 乳・卵アレルギー対応製品
- 人参：北海道十勝産
- 枝豆：タイ産
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種、和歌山県産米油
☆特別食には、野菜たっぷりの味噌汁が付きました。
＊レギュラー食（普通食）
◆野菜たっぷりみそ汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：北海道十勝産
- 舞茸 ：静岡県掛川市産
- 里芋 ：外国産（タイ産・インドネシア産）
- 青葱 ：愛知愛西市産
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 味噌 ：岡崎市 マルサン製品 国内産大豆・無添加みそ
- 調味料 ：三河産清酒・本味醂
