みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度新潟県佐渡市原黒産 減農薬米 新米「こしひかり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」
◆野菜サラダに使用しました…
- キャベツ ：長野県浅間高原産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：北海道北見産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- ブロッコリー：オーストラリア産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- ビアソー ：乳・卵アレルギー対応 国内加工製造製品
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング類・マヨネーズ類
◆海老フライに使用しました…
- 海老 ：インドネシア産「バナメイ」使用
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
- 振り塩 ：鳴門産海水塩
◆切干大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 切干大根 ：徳島県吉野川市産「花切り大根」使用 天日干し製品
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市 名豆食品製品 乳・卵アレルギー対応
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応
- 人参 ：北海道十勝産
- 椎茸 ：岐阜県産
- 枝豆 ：タイ産
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆果物 ：インドネシア産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品 「豆乳入り食卓ロールパン」使用
※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。
◆乳酸菌飲料 ：明治製品
＊アレルギー食 Aセット
◆米 ：２６年度新潟県佐渡市原黒産 減農薬米 新米「こしひかり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」
◆野菜サラダに使用しました…
- キャベツ ：長野県浅間高原産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：北海道北見産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- ブロッコリー：オーストラリア産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- ビアソー ：乳・卵アレルギー対応 国内加工製造製品
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、日清食品製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ類
◆海老フライに使用しました…
- 海老 ：インドネシア産「バナメイ」使用、乳・卵アレルギー対応パン粉使用 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
- 振り塩 ：鳴門産海水塩
◆切干大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 切干大根 ：徳島県吉野川市産「花切り大根」使用 天日干し製品
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市 名豆食品製品 乳・卵アレルギー対応
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応
- 人参 ：北海道十勝産
- 椎茸 ：岐阜県産
- 枝豆 ：タイ産
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆果物 ：インドネシア産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
