みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米：平成２５年度岩手県奥州市江刺区産減農薬米特Ａ「ひとめぼれ」全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認を取りましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」
◆ビーフン野菜炒めに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ビーフン：ＧＫＳ製品 乳・卵アレルギー対応 米粉１００％製品
- 豚肉 ：三河産
- キャベツ：長野県諏訪市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：兵庫県淡路島産
- ピーマン：北海道にいかっぷ産
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・清酒、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、 キッコーマン製品
◆チキン唐揚 ：ブラジル産「鶏もも肉」使用 乳・卵アレルギー対応製品
☆調味料 ：醸造醤油・清酒・塩・スパイス類・小麦粉・でん粉
☆揚げ油 ：和歌山県産米油
◆大根とさつま揚げ煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 大根 ：岐阜県ひるがの高原産
- さつま揚げ：兵庫県姫路市 ヤマサ蒲鉾乳・卵アレルギー対応製品「紅白花形さつま」使用
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆副菜は全て上記レギュラー食（Ａ・Ｂセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品「豆乳入り食卓ロールパン」使用
※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。
◆乳酸菌飲料 ：明治製品
＊アレルギー食 Aセット
◆右側写真：各幼稚園様で、保温ご飯を入れております。
◆アレルギー食に関しましては、乳・卵アレルギー対応製品調味料を使用し別加工調理しております。
◆米：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆ビーフン野菜炒めに使用しました…
- ビーフン：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- 豚肉 ：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- キャベツ：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- 人参：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- 玉葱：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- ピーマン：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- にんにく：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- 生姜：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- 調味料：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
◆チキン唐揚：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
☆調味料：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
☆揚げ油：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
◆大根とさつま揚げ煮に使用しました…
- 大根 ：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- さつま揚げ：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- 出し汁：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
- 調味料：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
◆フルーツ：上記レギュラー食（Aセット）と同じものを使用しておりますのでご確認下さい。
