みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　　　　　　：２５年度山形県新庄市産「はえぬき」使用　全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　　　：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」

◆青菜と桜海老のサラダに使用しました…

• 青菜　　：愛知県あま市甚目寺町産「小松菜」使用　減農薬食材です。
• 水菜　　：三重県桑名郡長島町産
• 桜海老　：２５年度静岡県　由比産　駿河湾漁獲製品
• 胡瓜　　：愛知県知多市産
• 人参　　：徳島県産（いたの）
• 新玉葱　：愛知県碧南市産
• マカロニ　：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応
• 調味料　：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖、イタリア産ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類

◆一口鯵の磯辺揚げ：オランダ産「小鯵使用」　完全骨取り　乳・卵アレルギー対応製品（パン粉等全て）

◆お魚ソーセージ　　：ニッスイ製品　乳・卵アレルギー対応国内製造製品、トマトリコピン使用天然着色

◆ひじき煮に使用しました…　　　（※乳・卵アレルギー対応製品）

• ひじき　　　　：韓国産
• 鶏ミンチ　　　：岐阜県産鶏肉
• 人参　　　　　：徳島県産（いたの）
• 蒟蒻　　　　　：長野県恵那産蒟蒻芋使用　岐阜県加茂郡八百津町　佐合食品工業製品　乳・卵アレルギー対応製品
• 枝豆　　　　　：台湾産
• 出し汁　　　　：２４年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　　：和歌山県産米油（築野製品）、三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖２種

◆フルーツ　　　　　　：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用サンキスト製品　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆おにぎり（米）、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容です。　ご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　　：２５年度三河湾産海苔使用
• 調味料　　　：鳴門産海水塩

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、青菜と桜海老のサラダ（小松菜・水菜・桜海老・胡瓜・人参・新玉葱・一部調味料）、一口鯵（小鯵）、お魚ソーセージ、ひじき煮（ひじき・鶏ミンチ・人参・蒟蒻・枝豆・出し汁調味料）、フルーツ（オレンジ）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。　　　　調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。

 

◆ふりかけ　　　　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容です。ご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…

• 米・焼海苔・調味料は、上記レギュラー食（Ｂセット）と同じものを使用しております。