みなさん　　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食　（普通食）

• ラーメン　　　　　　：シマダヤ製麺製品。

◆チャンポン具材に使用しました…

• 豚肉　　　　　　　　：三河産
• いか　　　　　　　　：ペルー産
• キャベツ　　　　　　：長野県諏訪産
• 人参　　　　　　　　：北海道十勝産
• 玉葱　　　　　　　　：北海道富良野産
• にら　　　　　　　　：高知県産
• 木耳　　　　　　　　：徳島県産
• もやし　　　　　　　：岐阜県揖斐郡産
• コーン　　　　　　　：タイ産　宝幸製品
• 蒲鉾　　　　　　　　：山口県山陽小野田市　山陽食品国内加工製品。
• ロースハム　　　　：鎌倉ハム製品。

◆ラーメンスープに使用しました…

• 鶏ガラ　　　　　　　：岐阜県産
• 豚骨　　　　　　　　：愛知県三河産
• 野菜　　　　　　　　：キャベツ→長野県諏訪産、　人参→北海道十勝産

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉葱→北海道富良野産、葱→愛知県江南市産

◆魚介系のだし汁に使用しました…

• 厚むろ削り節　　　　：名古屋市の節辰製品。　むろ鯵、鯖→九州漁獲産
• うるめいわし　　　　：新潟県三条市のフタバ製品。日本海漁獲うるめいわし使用。
• 昆布　　　　　　　　　：北海道日高産昆布使用。（放射能検査済み。）
• ミニアメリカンドック　：富山県富山市のフルタフーズ国内加工製品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　＊アレルギー食

• チャンポン具材（豚肉・いか・キャベツ・人参・玉葱・木耳・にら・コーン）、ラーメンスープ

　　　　　　　（鶏ガラ・豚骨・野菜、魚介系：厚むろ削り節・うるめ削り節・日高昆布）に使用しました

　　　　　　　食材・食品・産地は、上記（レギュラー食）と同じものを使用しております。

◆調味料に関しましても、アレルギー対応製品を使用し、別加工調理しております。

• ビアソーボロニア　　　：国内加工（豚肉：アメリカ産、牛肉：オーストラリア産、豚脂：国産）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デリカフレッシュフーズ製品。

• 蒲鉾　　　　　　　　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）製品。赤玉蕪使用。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天然着色（トマトリコピン使用）

◆ミニアメリカンドックに使用しました…

• 魚肉ソーセージ　　　　：ニッスイ製品。
• ネオハイミックス粉　　：国内産小麦粉と小麦胚芽使用。創健社製品。