みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食） Ａセット
◆米 ：２５年度石川県羽咋市金丸町産 新米「ゆめみずほ」使用
全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋製品「鮭ふりかけ」
◆パンプキンサラダに使用しました…
- 南瓜 ：北海道産栗南瓜
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：北海道北見産
- ビアソー ：国内産ビーフ、豚肉使用ソーセージ 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：キューピー製品、ミツカン製品、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス系
◆海老カツ ：ベトナム産エビ使用 パン粉・小麦粉国内産
和歌山県産米油使用
◆カリフラワー ：原産国 ニュージーランド産
◆千切大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 千切大根 ：愛知県大府市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 椎茸 ：愛媛県松山市産（菌種栽培・放射性物質検査済み＝不検出）
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内製造
- 油揚 ：カナダ産大豆（遺伝子組み換えでは無いもの） 日進市名豆食品製品
- いんげん ：外国産
- 出し汁 ：２４年度長崎県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産清酒、知多産本味醂・醸造醤油・砂糖
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応
＊レギュラー食 Ｂセット
◆米、副菜全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じです。
◆おにぎりに使用しました…
- 焼海苔 ：２４年度三河湾産海苔使用
- 調味料 ：鳴門産海水塩
＊アレルギー食
◆米、パンプキンサラダ（南瓜・胡瓜・人参・玉葱・ビアソー・一部調味料）、海老カツ（海老）、カリフラワー、千切大根（千切大根・人参・椎茸・竹輪・油揚・出し汁・調味料）、フルーツ（パイナップル）に使用しました食材・食品・産地は、上記レギュラー食と同じものを使用しております。
◆調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆海老カツ ：詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
◆Ａセットに付きました・野菜たっぷり味噌汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
◆味噌汁具材…
- キャベツ ：長野県諏訪産
- 人参 ：北海道十勝産
- ぶなしめじ ：長野県中野市産（菌種栽培・放射性物質検査済み＝不検出）
- 里芋 ：外国産
- 青葱 ：愛知県あま市甚目寺町産
- 出し汁 ：２４年度鹿児島県産「うるめ鰯」
- 合せ味噌 ：三河マルサン製品（国内産大豆・無添加）
