みなさんこんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
麻婆豆腐丼
≪Aメニュー≫
*レギュラー食(普通食)*
◆米:1年度岩手県産「ひとめぼれ」
◆麻婆豆腐 乳・卵アレルギー対応
- 豚ひき肉 :三重県産
- 豆腐
- 玉ねぎ :中国産
- 長ねぎ :長野県産
- 白菜 :長野県産
- 青梗菜 :静岡県産
- にら :高知県産
- 生姜
- にんにく
- 調味料 :胡麻油、米油、鶏がらスープの素、水、中華だしの素、オイスターソース、赤味噌、甜麺醤、砂糖、中双、醤油、味醂、清酒、でん粉
◆小籠包 :乳・卵アレルギー対応製品
◆プリン :タケヤ製品
⋆麻婆豆腐
*小籠包
*アレルギー食*
◆米:1年度岩手県産「ひとめぼれ」
◆麻婆豆腐 乳・卵アレルギー対応
- 豚ひき肉 :三重県産
- 豆腐
- 玉ねぎ :中国産
- 長ねぎ :長野県産
- 白菜 :長野県産
- 青梗菜 :静岡県産
- にら :高知県産
- 生姜
- にんにく
- 調味料 :胡麻油、米油、鶏がらスープの素、水、中華だしの素、オイスターソース、赤味噌、甜麺醤、砂糖、中双、醤油、味醂、清酒、でん粉
◆小籠包 :乳・卵アレルギー対応製品
◆オレンジゼリー :タケヤ製品
≪Bメニュー≫
*レギュラー食(普通食)*
◆米:1年度岩手県産「ひとめぼれ」
◆麻婆豆腐 乳・卵アレルギー対応
- 豚ひき肉 :三重県産
- 豆腐
- 玉ねぎ :中国産
- 長ねぎ :長野県産
- 白菜 :長野県産
- 青梗菜 :静岡県産
- にら :高知県産
- 生姜
- にんにく
- 調味料 :胡麻油、米油、鶏がらスープの素、水、中華だしの素、オイスターソース、赤味噌、甜麺醤、砂糖、中双、醤油、味醂、清酒、でん粉
◆小籠包 :乳・卵アレルギー対応製品
◆メンマの中華和え 乳・卵アレルギー対応
- 蒸し鶏 :乳・卵アレルギー対応製品
- もやし :静岡県産
- 菜花 :中国産
- 水煮メンマ :中国産
- 調味料 :海水塩、胡麻油、中華だしの素、砂糖、味醂、清酒
◆牛乳 :メグミルク牛乳
⋆メンマの中華和え
*アレルギー食*
◆米:1年度岩手県産「ひとめぼれ」
◆麻婆豆腐 乳・卵アレルギー対応
- 豚ひき肉 :三重県産
- 豆腐
- 玉ねぎ :中国産
- 長ねぎ :長野県産
- 白菜 :長野県産
- 青梗菜 :静岡県産
- にら :高知県産
- 生姜
- にんにく
- 調味料 :胡麻油、米油、鶏がらスープの素、水、中華だしの素、オイスターソース、赤味噌、甜麺醤、砂糖、中双、醤油、味醂、清酒、でん粉
◆小籠包 :乳・卵アレルギー対応製品
◆メンマの中華和え 乳・卵アレルギー対応
- 蒸し鶏 :乳・卵アレルギー対応製品
- もやし :静岡県産
- 菜花 :中国産
- 水煮メンマ :中国産
- 調味料 :海水塩、胡麻油、中華だしの素、砂糖、味醂、清酒