みなさんこんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
きつねうどん
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆きつねうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料 ：たまり、醸造醤油（白・濃口・薄口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ :アメリカ産、カナダ産大豆使用
- 調味料 :うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、醸造醤油（薄口、濃口）、白醤油、砂糖、本味醂、清酒
※青菜と人参 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 人参 ：北海道産
- 調味料 ；塩
※花三色かまぼこ
◆ミニアメリカンドッグ
- 揚げ油 和歌山県産米油
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆きつねうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料 ：たまり、醸造醤油（白・濃口・薄口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ :アメリカ産、カナダ産大豆使用
- 調味料 :うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、醸造醤油（薄口、濃口）、白醤油、砂糖、本味醂、清酒
※青菜と人参 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 人参 ：北海道産
- 調味料 ；塩
※白かまぼこ 乳・卵アレルギー対応製品
◆ミニアメリカンドッグ 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 和歌山県産米油
≪Ｂメニュー≫ キッズハウスみよし様
＊レギュラー食（普通食）＊
＊アメリカンドッグは、アレルギー食と同じものなります。
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆きつねうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料 ：たまり、醸造醤油（白・濃口・薄口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ :アメリカ産、カナダ産大豆使用
- 調味料 :うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、醸造醤油（薄口、濃口）、白醤油、砂糖、本味醂、清酒
※青菜と人参 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 人参 ：北海道産
- 調味料 ；塩
※花三色かまぼこ
◆ミニアメリカンドッグ 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 和歌山県産米油
＊アレルギー食＊
＊写真は、３ケですが、２ケずつです。
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆きつねうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料 ：たまり、醸造醤油（白・濃口・薄口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ :アメリカ産、カナダ産大豆使用
- 調味料 :うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、醸造醤油（薄口、濃口）、白醤油、砂糖、本味醂、清酒
※青菜と人参 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 人参 ：北海道産
- 調味料 ；塩
※白かまぼこ 乳・卵アレルギー対応製品
◆ミニアメリカンドッグ 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 和歌山県産米油
≪Ｃメニュー≫ ベル三好幼稚園様
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆きつねうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料 ：たまり、醸造醤油（白・濃口・薄口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ :アメリカ産、カナダ産大豆使用
- 調味料 :うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、醸造醤油（薄口、濃口）、白醤油、砂糖、本味醂、清酒
※青菜と人参 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 人参 ：北海道産
- 調味料 ；塩
※白かまぼこ 乳・卵アレルギー対応製品
◆イカドーナツフライ
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆竹輪と白菜おかか和え 乳・卵アレルギー対応
- 竹輪 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 削り節 ：国産鰹の節
- 白菜 ：茨城県産
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 豆苗 ：岐阜県可児市産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、砂糖、醸造醤油（白・濃口）、本味醂、清酒
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆きつねうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
☆調味料 ：たまり、醸造醤油（白・濃口・薄口）、本味醂、清酒
◆トッピング
※油揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ :アメリカ産、カナダ産大豆使用
- 調味料 :うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、醸造醤油（薄口、濃口）、白醤油、砂糖、本味醂、清酒
※青菜と人参 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 人参 ：北海道産
- 調味料 ；塩
※白かまぼこ 乳・卵アレルギー対応製品
◆イカベジフライ 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆竹輪と白菜おかか和え 乳・卵アレルギー対応
- 竹輪 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 削り節 ：国産鰹の節
- 白菜 ：茨城県産
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 豆苗 ：岐阜県可児市産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、砂糖、醸造醤油（白・濃口）、本味醂、清酒