みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像などを使用しお知らせ致します。
焼き鳥丼ぶり
≪Aメニュー≫
*レギュラー食(普通食)*
◆米:28年愛知県産 「あいちのかおり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆焼き鳥丼ぶりのトッピング
☆焼き鳥 :ブラジル産 乳・卵アレルギー対応
- 下味 ;清酒、生姜、砂糖水
- 調味料 :米油
☆焼き鳥タレ 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 :たまり、醸造醬油、本味醂、砂糖、清酒
☆錦糸たまご
☆野菜炒め 乳・卵アレルギー対応
- 玉葱 :愛知県産
- ねぎ :愛知県愛西市産
- 調味料 :米油、海水塩、焼き鳥タレ
◆胡瓜とめかぶの和え物 乳・卵アレルギー対応
- 胡瓜 :長野県高森市産
- 人参 :千葉県産
- キャベツ :長野県佐久浅間産
- めかぶ :三陸産
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、本味醂、砂糖、ミツカンポン酢
◆けんちん汁 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ;アメリカ・カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでないもの。)
- 豆腐 :不二製油製品
- 大根 :岐阜県ひるがの産
- 牛蒡 ;群馬県産
- 人参 :アメリカ産
- もやし :岡山県小田郡産
- 里芋 ;中国産
- 蒟蒻 :群馬県産蒟蒻芋
- 長ねぎ :愛知県愛西市産
- 生姜
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、米油、醸造醬油(白・薄口・濃口)、本味醂、清酒
⋆焼き鳥
⋆錦糸玉子
⋆野菜炒め
⋆胡瓜とめかぶの和え物
⋆けんちん汁
*アレルギー食*
◆米:28年愛知県産 「あいちのかおり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆焼き鳥丼ぶりのトッピング
☆焼き鳥 :ブラジル産 乳・卵アレルギー対応
- 下味 ;清酒、生姜、砂糖水
- 調味料 :米油
☆焼き鳥タレ 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 :たまり、醸造醬油、本味醂、砂糖、清酒
☆とうもろこし
- ホールコーン :ニュージーランド産
- 塩
☆野菜炒め 乳・卵アレルギー対応
- 玉葱 :愛知県産
- ねぎ :愛知県愛西市産
- 調味料 :米油、海水塩、焼き鳥タレ
◆胡瓜とめかぶの和え物 乳・卵アレルギー対応
- 胡瓜 :長野県高森市産
- 人参 :千葉県産
- キャベツ :長野県佐久浅間産
- めかぶ :三陸産
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、本味醂、砂糖、ミツカンポン酢
◆けんちん汁 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ;アメリカ・カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでないもの。)
- 豆腐 :不二製油製品
- 大根 :岐阜県ひるがの産
- 牛蒡 ;群馬県産
- 人参 :アメリカ産
- もやし :岡山県小田郡産
- 里芋 ;中国産
- 蒟蒻 :群馬県産蒟蒻芋
- 長ねぎ :愛知県愛西市産
- 生姜
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、米油、醸造醬油(白・薄口・濃口)、本味醂、清酒
≪Bメニュー≫ キッズハウスみよし様
*レギュラー食(普通食)*
◆米:28年愛知県産 「あいちのかおり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆焼き鳥丼ぶりのトッピング
☆焼き鳥 :ブラジル産 乳・卵アレルギー対応
- 下味 ;清酒、生姜、砂糖水
- 調味料 :米油
☆焼き鳥タレ 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 :たまり、醸造醬油、本味醂、砂糖、清酒
☆錦糸たまご
☆野菜炒め 乳・卵アレルギー対応
- 玉葱 :愛知県産
- ねぎ :愛知県愛西市産
- 調味料 :米油、海水塩、焼き鳥タレ
◆胡瓜とめかぶの和え物 乳・卵アレルギー対応
- 胡瓜 :長野県高森市産
- 人参 :千葉県産
- キャベツ :長野県佐久浅間産
- めかぶ :三陸産
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、本味醂、砂糖、ミツカンポン酢
◆けんちん汁 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ;アメリカ・カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでないもの。)
- 豆腐 :不二製油製品
- 大根 :岐阜県ひるがの産
- 牛蒡 ;群馬県産
- 人参 :アメリカ産
- もやし :岡山県小田郡産
- 里芋 ;中国産
- 蒟蒻 :群馬県産蒟蒻芋
- 長ねぎ :愛知県愛西市産
- 生姜
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、米油、醸造醬油(白・薄口・濃口)、本味醂、清酒
*アレルギー食*
◆米:28年愛知県産 「あいちのかおり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆焼き鳥丼ぶりのトッピング
☆焼き鳥 :ブラジル産 乳・卵アレルギー対応
- 下味 ;清酒、生姜、砂糖水
- 調味料 :米油
☆焼き鳥タレ 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 :たまり、醸造醬油、本味醂、砂糖、清酒
☆とうもろこし
- ホールコーン :ニュージーランド産
- 塩
☆野菜炒め 乳・卵アレルギー対応
- 玉葱 :愛知県産
- ねぎ :愛知県愛西市産
- 調味料 :米油、海水塩、焼き鳥タレ
◆胡瓜とめかぶの和え物 乳・卵アレルギー対応
- 胡瓜 :長野県高森市産
- 人参 :千葉県産
- キャベツ :長野県佐久浅間産
- めかぶ :三陸産
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、本味醂、砂糖、ミツカンポン酢
◆けんちん汁 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ;アメリカ・カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでないもの。)
- 豆腐 :不二製油製品
- 大根 :岐阜県ひるがの産
- 牛蒡 ;群馬県産
- 人参 :アメリカ産
- もやし :岡山県小田郡産
- 里芋 ;中国産
- 蒟蒻 :群馬県産蒟蒻芋
- 長ねぎ :愛知県愛西市産
- 生姜
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、米油、醸造醬油(白・薄口・濃口)、本味醂、清酒
≪Cメニュー≫
*レギュラー食(普通食)配膳*
◆米:28年愛知県産 「あいちのかおり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆焼き鳥丼ぶりのトッピング
☆焼き鳥 :ブラジル産 乳・卵アレルギー対応
- 下味 ;清酒、生姜、砂糖水
- 調味料 :米油
☆焼き鳥タレ 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 :たまり、醸造醬油、本味醂、砂糖、清酒
☆錦糸たまご
☆野菜炒め 乳・卵アレルギー対応
- 玉葱 :愛知県産
- ねぎ :愛知県愛西市産
- 調味料 :米油、海水塩、焼き鳥タレ
◆胡瓜とめかぶの和え物 乳・卵アレルギー対応
- 胡瓜 :長野県高森市産
- 人参 :千葉県産
- キャベツ :長野県佐久浅間産
- めかぶ :三陸産
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、本味醂、砂糖、ミツカンポン酢
◆けんちん汁 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ;アメリカ・カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでないもの。)
- 豆腐 :不二製油製品
- 大根 :岐阜県ひるがの産
- 牛蒡 ;群馬県産
- 人参 :アメリカ産
- もやし :岡山県小田郡産
- 里芋 ;中国産
- 蒟蒻 :群馬県産蒟蒻芋
- 長ねぎ :愛知県愛西市産
- 生姜
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、米油、醸造醬油(白・薄口・濃口)、本味醂、清酒
◆牛乳 :雪印メグミルク牛乳
*アレルギー食配膳*
◆米:28年愛知県産 「あいちのかおり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆焼き鳥丼ぶりのトッピング
☆焼き鳥 :ブラジル産 乳・卵アレルギー対応
- 下味 ;清酒、生姜、砂糖水
- 調味料 :米油
☆焼き鳥タレ 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 :たまり、醸造醬油、本味醂、砂糖、清酒
☆とうもろこし
- ホールコーン :ニュージーランド産
- 塩
☆野菜炒め 乳・卵アレルギー対応
- 玉葱 :愛知県産
- ねぎ :愛知県愛西市産
- 調味料 :米油、海水塩、焼き鳥タレ
◆胡瓜とめかぶの和え物 乳・卵アレルギー対応
- 胡瓜 :長野県高森市産
- 人参 :千葉県産
- キャベツ :長野県佐久浅間産
- めかぶ :三陸産
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、本味醂、砂糖、ミツカンポン酢
◆けんちん汁 乳・卵アレルギー対応
- 油揚げ ;アメリカ・カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでないもの。)
- 豆腐 :不二製油製品
- 大根 :岐阜県ひるがの産
- 牛蒡 ;群馬県産
- 人参 :アメリカ産
- もやし :岡山県小田郡産
- 里芋 ;中国産
- 蒟蒻 :群馬県産蒟蒻芋
- 長ねぎ :愛知県愛西市産
- 生姜
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、米油、醸造醬油(白・薄口・濃口)、本味醂、清酒