みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像などを使用しお知らせ致します。 冷しうどん
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食)＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県・熊本県・三重県産「あじ・さば」
- うるめだし ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白・薄口）、たまり、本味醂、清酒
〖トッピング〗
☆油揚煮 乳・卵アレルギー対応製品
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
☆青菜 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ；愛知県あま市甚目寺町産
- 白菜 ：長野県産
- 調味料 ；塩
☆蒲鉾 ；スギヨ製品 乳・卵アレルギー対応製品
☆ちくわ磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ；和歌山県産米油
◆フルーツ ：熊本県産「みかん」
⋆うどんつゆ
⋆うどん
⋆油揚煮
⋆青菜
⋆かまぼこ
⋆竹輪磯辺天ぷら
＊アレルギー食＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県・熊本県・三重県産「あじ・さば」
- うるめだし ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白・薄口）、たまり、本味醂、清酒
〖トッピング〗
☆油揚煮 乳・卵アレルギー対応製品
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
☆青菜 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ；愛知県あま市甚目寺町産
- 白菜 ：長野県産
- 調味料 ；塩
☆蒲鉾 ；スギヨ製品 乳・卵アレルギー対応製品
☆ちくわ磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ；和歌山県産米油
◆フルーツ ：熊本県産「みかん」
≪Ｂメニュー≫ キッズハウスみよし様
＊レギュラー食（普通食)＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県・熊本県・三重県産「あじ・さば」
- うるめだし ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白・薄口）、たまり、本味醂、清酒
〖トッピング〗
☆油揚煮 乳・卵アレルギー対応製品
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
☆青菜 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ；愛知県あま市甚目寺町産
- 白菜 ：長野県産
- 調味料 ；塩
☆蒲鉾 ；スギヨ製品 乳・卵アレルギー対応製品
☆ちくわ磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ；和歌山県産米油
◆フルーツ ：熊本県産「みかん」
＊アレルギー食＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県・熊本県・三重県産「あじ・さば」
- うるめだし ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白・薄口）、たまり、本味醂、清酒
〖トッピング〗
☆油揚煮 乳・卵アレルギー対応製品
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
☆青菜 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ；愛知県あま市甚目寺町産
- 白菜 ：長野県産
- 調味料 ；塩
☆蒲鉾 ；スギヨ製品 乳・卵アレルギー対応製品
☆ちくわ磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ；和歌山県産米油
◆フルーツ ：熊本県産「みかん」
≪Ｃメニュー≫
＊レギュラー食（普通食)＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県・熊本県・三重県産「あじ・さば」
- うるめだし ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白・薄口）、たまり、本味醂、清酒
〖トッピング〗
☆油揚煮 乳・卵アレルギー対応製品
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
☆青菜 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ；愛知県あま市甚目寺町産
- 調味料 ；塩
☆蒲鉾 ；スギヨ製品 乳・卵アレルギー対応製品
☆ちくわ磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ；和歌山県産米油
◆じゃこと白菜お浸し 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長野県産
- 胡瓜 ：長野県産
- 人参 ：千葉県産
- さつま揚げ ；乳・卵アレルギー対応製品
- ちりめんじゃこ ：愛知県産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、醸造醬油、清酒、本味醂
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
⋆じゃこと白菜お浸し
＊アレルギー食＊
◆うどん：鈴木製麵製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県・熊本県・三重県産「あじ・さば」
- うるめだし ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆調味料（かえし）：醸造醤油（濃口・白・薄口）、たまり、本味醂、清酒
〖トッピング〗
☆油揚煮 乳・卵アレルギー対応製品
- 油揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、醸造醤油、清酒
☆青菜 乳・卵アレルギー対応
- 小松菜 ；愛知県あま市甚目寺町産
- 調味料 ；塩
☆蒲鉾 ；スギヨ製品 乳・卵アレルギー対応製品
☆ちくわ磯辺天ぷら 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ；和歌山県産米油
◆じゃこと白菜お浸し 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長野県産
- 胡瓜 ：長野県産
- 人参 ：千葉県産
- さつま揚げ ；乳・卵アレルギー対応製品
- ちりめんじゃこ ：愛知県産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、醸造醬油、清酒、本味醂